Bodegas Volver S.L.
(Cantina in Alicante)
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Cantina e Vini
Fondata nel 2004 da Rafael Cañizares, Bodegas Volver si dedica alla rinascita del patrimonio enologico spagnolo attraverso il restauro di vecchi vigneti autoctoni. Con una tradizione familiare di viticoltura che abbraccia quattro generazioni, la cantina si concentra sulla coltivazione di viti di età compresa tra i 30 e i 90 anni, utilizzando pratiche sostenibili con interventi minimi. Bodegas Volver sottolinea l'importanza di preservare la tradizione, la qualità e la passione, producendo vini che rappresentano l'essenza delle diverse regioni vinicole della Spagna, tra cui La Mancha, Alicante e Jumilla.
Bodegas Volver produce vini da vitigni autoctoni spagnoli come Monastrell, Tempranillo, Macabeo e Moscatel. La loro attenzione per una produzione a basso rendimento e di alta qualità garantisce che ogni vino esprima il terroir unico delle principali regioni vinicole spagnole. Combinando tecniche tradizionali con approcci moderni, Bodegas Volver produce vini complessi e audaci che riflettono la ricchezza dei suoi vigneti storici. Il loro portafoglio abbraccia diverse regioni, creando vini che bilanciano l'autenticità con l'innovazione, incarnando la passione e l'esperienza di generazioni.
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