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Cantina e Vini

Le Domaine des Albatros, c'est un vignoble ancré dans l'histoire familiale et la passion pour la viticulture et le vin. Pendant plusieurs générations notre famille a cultivé l'amour de la vigne à Chignin et c'est en 2023 que je suis revenu sur nos terres pour fonder mon domaine, pour produire dans le respect de la terre des vins vibrants.

Le nom "Albatros" est un clin d'oeil à mes voyages, à mon amour des océans et à mon attachement profond à la nature. Mes vignes sont cultivées en agriculture biologique et biodynamique. Les vinifications douces et l'utilisation minimale, voire nulle, d'intrants permettent de produire des vins authentiques.

Le Domaine s'étend sur 3 hectares, des pentes raides sur le bas de la montagne de Chignin, en passant par son Château jusqu’aux replats de la combe de Savoie. Il offre la richesse de six cépages : Jacquère, Altesse, Roussane, Petite Arvine, Gamay, et Mondeuse.

Au Domaine des Albatros, chaque gorgée raconte une histoire familiale, une aventure personnelle et une promesse d’émotions.

Julien Cartier

Vinification en levures indigènes, sans ou avec très peu d'intrants. Elevage en cuve inox, oeuf béton, et tonneau bois majoritairement. Vins non collés, non filtrés.

6 cuvées à découvrir, Chignin - AOP Vin de Savoie, Chignin Bergeron - AOP Vin de Savoie, Altesse - AOP Roussette de Savoie, Mondeuse - AOP Vin de Savoie, Petite Arvine et Cuvée Xiaowei - Vins de France