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1 Ora
Partecipanti: Minimo 3, Massimo 25
1 Ora 30 Minuti
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Cantina e Vini
I primi vini rossi sono apparsi nel 2005 (produzione di 5000 litri), prodotti in una piccola cantina presa in prestito, con il marchio Foral de Portimão Colheita Escolhada, Reserva e la monovarietà Petit Verdot. Nel 2007, già nella propria cantina di Quinta da Penina, venne prodotto il vino con il marchio João D'Arens, in omaggio allo scrittore e primo Presidente della Repubblica dell'Algarve, Manuel Teixeira Gomes, che nel suo libro Agosto Azul fa riferimento ai vigneti esistenti nel sito di João D'Arens.
Nel 2008 è stato prodotto il primo vino bianco con i vitigni Arinto e Crato Branco (Síria o Roupeiro). Nel 2009 è stato prodotto il primo Rosé con la varietà Petit Verdot e un nuovo rosso Foral de Portimão DUO, prodotto con le varietà Cabernet Sauvignon e Alicante Bouschet e senza affinamento in legno. Nel 2012 è stato lanciato il marchio Quinta da Penina, con il Quinta da Penina Reserva rosso 2010.
Dal 2005 la produzione è aumentata, raggiungendo il picco nel 2018 con 110.000 litri. La nuova cantina (inaugurata nel luglio 2021) si trova nel Parque Industrial do Pateiro, a Parchal (Lagoa) e la sua posizione è equidistante dalle zone di produzione, Quintas da Penina e Palmeirinha. Vengono effettuate visite guidate con descrizione dell'intero processo di produzione e degustazione di vino.
Il progetto Quinta da Penina è iniziato nel 2000, quando le cooperative dell'Algarve hanno iniziato a chiudere e sono comparsi piccoli produttori agricoli.
I vini a marchio Foral de Portimão e Quinta da Penina, prodotti da Quinta da Penina Vinhos, provengono da viti accuratamente piantate in due diversi terroir: Quinta da Penina (Portimão) e Quinta da Palmeirinha (Lagoa).
Sono stati scelti alcuni dei migliori vitigni portoghesi a bacca rossa, come Touriga Nacional, Aragonez, Trincadeira, Castelão, Negra Mole e bianchi come Crato Branco (Síria), Arinto, Verdelho, Sercial, Rabigato, Viosinho che, alleati o meno ai francesi Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Syrah, Petit Verdot e Viognier bianco, danno origine a vini rossi e bianchi di eccellente qualità.
Quinta da Palmeirinha produce vini fin dal XIX secolo e probabilmente possiede il vigneto più antico (1942) in produzione economica dell'Algarve, con la varietà Negra Mole.