Quinta de Soalheiro
(Cantina in Vinho Verde, Monção, Melgaço)
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Cantina e Vini
Quinta de Soalheiro, situata a Melgaço, ha una storia lunga e innovativa legata alla coltivazione dell'uva Alvarinho. Nel 1974, João António Cerdeira e i suoi genitori decisero di abbandonare il metodo tradizionale di piantare vigneti ai margini di un appezzamento per piantare un intero vigneto dedicato all'Alvarinho. Questa mossa pionieristica fece sì che la famiglia contribuisse in modo determinante allo sviluppo del vino Alvarinho nella regione.
Oggi, la terza generazione della famiglia - i fratelli Maria João e António Luís - continua ad abbracciare questo spirito di innovazione. Maria João, veterinaria, ha introdotto con successo le pratiche di agricoltura biologica, mentre António Luís, enologo, ha sviluppato ulteriormente la profonda conoscenza dell'uva Alvarinho. L'impegno della famiglia per la sostenibilità comprende anche la rivitalizzazione dell'area rurale circostante, con investimenti nell'enoturismo e la recente aggiunta della produzione di tè alle erbe alla loro offerta.
Quinta de Soalheiro rimane un esempio di innovazione nella viticoltura, che fonde la tradizione con approcci lungimiranti.
Quinta de Soalheiro si trova nella regione di Monção e Melgaço, la sottoregione più settentrionale del Vinho Verde DOC in Portogallo. Quest'area è rinomata per il suo particolare microclima, ideale per la coltivazione dell'Alvarinho, un vitigno che ha avuto origine e si è evoluto qui. Il clima della regione beneficia dell'influenza protettiva delle montagne circostanti, creando una differenza significativa tra giornate calde e notti fresche, fondamentale per preservare gli aromi e la freschezza dell'uva.
Il nome Soalheiro, che significa "soleggiato", riflette l'eccellente esposizione al sole dei vigneti della tenuta. Dal 2006 la cantina pratica l'agricoltura biologica e produce vini come il Soalheiro Terramatter e il Soalheiro Nature da vigne esclusivamente biologiche. Impegnata nella sostenibilità ambientale, la tenuta ha adottato misure per sostenere la biodiversità e promuovere pratiche sostenibili in tutta la regione.
Soalheiro continua a evolversi grazie alla cantina recentemente rinnovata, che migliora i processi di vinificazione nel rispetto della tradizione. Una sezione speciale della cantina è dedicata all'innovazione, dove vengono esplorati nuovi vini e nuove tecniche. L'Alvarinho rimane il cuore della variegata gamma di vini di Soalheiro, suddivisa in famiglie: fruttati, minerali, naturali, frizzanti e una speciale categoria di collaborazioni innovative.
Servizi
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Vendita Vino
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