Strataridakis bros Winery

La storia della cantina Strataridakis affonda le sue radici nella terra "benedetta" del sud di Creta. Il nostro viaggio nella viticoltura iniziò nel 1955, quando nostro padre, Aristides Strataridakis, acquistò uno storico terreno a Kastelliana. Originariamente parte degli antichi vigneti del Monastero del Sinai dei Santi Apostoli, la tenuta fu riconosciuta da Aristides per il suo potenziale topografico e geologico unico. Visionario e innovatore del suo tempo, coltivò la terra con competenza e profondo rispetto per l'ambiente, diventando uno dei coltivatori più rispettati di Creta.

Oggi l'eredità continua con la seconda generazione. I fratelli Costis e Manolis Strataridakis, entrambi agricoltori di formazione, hanno raccolto il testimone, fondendo la saggezza tradizionale del padre con la moderna scienza agricola. Da quando l'attuale cantina ha iniziato la sua attività nel 2007, i fratelli hanno supervisionato personalmente ogni fase della produzione. Il loro approccio diretto garantisce che ogni bottiglia rifletta l'eredità della famiglia e il loro sogno comune di trasformare le materie prime in un viaggio di degustazione senza fine.

Situata ai piedi dei Monti Asterousia, la cantina Strataridakis ha la particolarità di essere la più meridionale d'Europa. La nostra filosofia è definita dall'armoniosa combinazione di tradizione e progresso tecnologico. Siamo appassionati di "agricoltura di precisione": trattiamo i nostri vigneti non come un blocco unico, ma come singole parcelle per adattare le uve specifiche ai loro microclimi ideali.

Concentrandoci su varietà autoctone cretesi, come il Vidiano e il Moscato di Spina, e su uve internazionali, il nostro obiettivo è produrre vini di alta qualità dal carattere autentico. Per noi, la vinificazione è una "celebrazione" creativa che inizia con la raccolta a mano nel campo e termina con una bottiglia che cattura veramente lo spirito e il terroir della nostra terra. Ti invitiamo a provare il gusto autentico di Creta, imbottigliato con passione e precisione.

Il nostro vigneto privato è uno dei più grandi vigneti singoli di Creta, con una superficie di oltre 250 acri. Situato in un crocevia unico di caratteristiche geologiche, le viti beneficiano di un orientamento a sud-est e delle brezze rinfrescanti del Mar Libico, dolcemente filtrate dalle cime di Asterousia.

Terroir: Il terreno fertile e il microclima ideale ci permettono di praticare un'agricoltura ecologica.

Coltivazione: Utilizziamo il tradizionale sistema Guyot e manteniamo basse le rese per garantire la massima concentrazione aromatica e la qualità dei frutti.

Vendemmia: Ogni uva viene raccolta a mano e trasportata in piccoli cesti nella nostra cantina all'avanguardia per preservarne l'integrità.

La nostra filosofia si concentra sull'espressione del carattere autentico del "terroir" cretese Coltiviamo un mix equilibrato di uve autoctone cretesi e varietà internazionali di fama mondiale:

Tesori locali: Siamo molto orgogliosi del nostro Moscato di Spina (Moschato Spinas), del Vidiano e del Kotsifali.

Varietà internazionali: Produciamo anche eccezionali espressioni di Syrah, Cabernet Sauvignon, Merlot e Chardonnay.

Miscele di qualità: Dal pluripremiato Ichnilatis (Syrah-Kotsifali) al nostro pregiato Barbatus, i nostri vini sono pensati per offrire un viaggio di degustazione unico che riflette la storia e l'anima del sud di Creta.