Der Duft des Alentejo mit Küchenchef Miguel Laffan im Weinhotel Torre de Palma

Begib dich auf ein kulinarisches Abenteuer mit dem renommierten Küchenchef Miguel Laffan, der dich in die unverfälschten und einzigartigen Aromen der Region Alentejo einführt. In der malerischen Landschaft von Monforte tauchst du in das reiche gastronomische Erbe der Region ein, in der die Zeit in einem anderen Rhythmus zu fließen scheint.

Die Reise beginnt mit einem Besuch auf dem lebhaften Markt von Estremoz, der von Küchenchef Miguel Laffan persönlich begleitet wird. Entdecke die authentischen Zutaten und lokalen Produkte, die die Essenz der kulinarischen Tradition des Alentejo ausmachen. Chefkoch Miguel Laffan wird dir mit seinem fundierten Wissen und seiner Leidenschaft für die Region die einzigartigen Aromen und Eigenschaften dieser Schätze näher bringen. Später kannst du dir ein köstliches Amuse-Bouche gönnen, das der talentierte Koch zusammen mit einem im Fass gereiften Wein zubereitet.

Nach dem Amuse-Bouche kannst du ein sorgfältig zusammengestelltes Mittagessen genießen, bei dem jedes Gericht mit erlesenen Weinen von Torre de Palma kombiniert wird. Die Kombination aus dem kulinarischen Können von Chefkoch Miguel Laffan und der außergewöhnlichen Qualität der Weine aus dem Alentejo wird deine Geschmacksknospen zu neuen Höhenflügen verhelfen.