Wine Tourism in Provincia di Bologna

Best of Wine Tourism in Provincia di Bologna with Feedbacks from real Wine Lovers...easy, that's Winedering.com


Wine Tourism in Bologna (7)

Wine Tourism in Dozza (4)

Wine Tourism in Pianoro (3)

Wine Tourism in Valsamoggia (2)

Wine Tourism in Castel San Pietro Terme (1)

Look at Wineries in Provincia di Bologna

AssirelliL' azienda nasce nel 1970, quando il titolare Assirelli Aldo decide di vinificare le prime uve nate dalla coltivazione di pochi ettari collinari di vigneto siti nel comune di Dozza. La generazione successiva vede il figlio Vittorio deciso a rinnovare la cantina produttiva in uno stabile dedicato alla trasformazione completa dell'uva e alla vendita del vino in damigiana, adottando in campo il metodo di lotta integrata per preservare al meglio le viti presenti in azienda. Oggi gli si affiancano i figli Matteo e Luca e la moglie Anna, che con Vittorio si avvalgono della consulenza del dott. Enologo Marco Lucchi, ottenendo un' ampia gamma di vini in bottiglia e vinificando oltre le uve autoctone anche uve internazionali provenienti da 16 ettari di vigneto di proprietà. Attenti alle innovazioni, l'azienda è stata recentemente modernizzata a livello produttivo, con macchinari innovativi in cantina che permettono di seguire le fasi di vinificazione in modo altamente qualitativo e con una metodica scrupolosa e attenta, mirata prettamente alla nascita di vini DOCG, DOC e IGT di altissima qualità. L'azienda è inoltre fornita di un apposita e confortevole saletta di degustazione attrezzata con camino e oggetti all'antica, prevedendo vendita diretta in cantina con possibilità di piacevoli visite guidate e degustazioni. La "Cantina da Vittorio" ha ricevuto svariati riconoscimenti ed elogi nell'ambito di varie manifestazioni dimostrandosi, per longevità e qualità, una delle colonne portanti per la cultura e i sapori di Dozza
No Reviews

Winedering is the first Tour Operator Online exclusively dedicated to Wine Tourism!
Are you looking for Tailormade Wine Tastings, Wine Tours or Complete Travel Packages? So, don't esitate! Let us prepare for you the best wine tourism experience you can desire!


Contact us now!