azienda agricola ceramida

5 (14 Reviews)
< Bagnara Calabra < Reggio Calabria < Calabria < Italy Open Map
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Reviews

Real local experience!

Rate: 5 out of 5 9/1/23
It was very nice afternoon in beautiful scenery and with very kind people.! We were welcomed by Rodolfo and the team around 16 by the road (meeting point was sent before the visit) and we spent together aprox. 3 hours and it passed very quickly. We had kind of private tour, they showed us different parts of the vineyard and different methods of growing the grapes. During the visit they offered us to taste various types of the fruit. At the end there was a wine tasting with some delicious calabrian snacks and the sunset at the background. We enjoyed it a lot! The location of the place is just perfect. If you are around and if you really want to feel the real calabrian vibe, we totally recommend visiting this place! :) Joanna & Fernando
It's better to bring long sleeve - there are mosquitos around.
Joanna

Reply from azienda agricola ceramida

Hi Joanna. We thank you very much for this lovely review but above all we are happy that you enjoyed the tour and appreciated our work a lot. Thank you for the suggestions. Kind regards Rodolfo

Meraviglie a conduzione familiare

Rate: 5 out of 5 8/1/23
È stata una piacevole scoperta della costa viola tramite le dettagliate spiegazioni della famiglia che si occupa del vitigno. Siamo stati accolti da delle bravissime persone, che hanno saputo trasmettere quanto tengono al luogo in cui lavorano tanto duramente per creare degli eccellenti prodotti.
È stata una giornata passata in un ambiente familiare nel quale ci è stato illustrato il funzionamento della coltivazione accompagnati da un panorama mozzafiato vista mare.
Dopodiché abbiamo degustato i diversi vini prodotti, a nostro parere eccellenti.
Assieme abbiamo gustato, oltre ai vini, un aperitivo a base di prodotti locali.
Le spiegazioni sulla produzione del vino sono state molto esaustive e l’aperitivo accompagnato dai vini prodotti è stato incredibile!
Un grande ringraziamento a tutta le persone che si occupano del vitigno per il lavoro svolto e la cortesia nell’ospitarci nel cuore del loro lavoro.
Daniel

Reply from azienda agricola ceramida

Buongiorno. La ringraziamo molto per questa belle recensione ma sopratutto siamo contenti che il tour Le sia piaciuto e abbia apprezzato molto del nostro lavoro. Un cordiale saluto

Esperienza incantevole!

Rate: 5 out of 5 8/1/23
Un’ esperienza super piacevole e coinvolgente alla scoperta degli antichi vigneti di Ceramida con degustazione finale.

La passeggiata è stata molto interessante, abbiamo acquisito informazioni sulla tipologia dei vigneti, sui metodi di coltivazione del vino piú antichi e goduto degli splendidi panorami attorno.

Subito dopo il tramonto una splendida degustazione di vini accompagnati da salumi tipici, frutta, cibo locale e dolcini in compagnia dei proprietari.

Esperienza super consigliata!

Silvana
Silvana

Reply from azienda agricola ceramida

La ringrazio per la bella recensione e siamo contenti che il tour abbia corrisposto alle sue aspettative.

Esperienza coinvolgente

Rate: 5 out of 5 8/1/23
Una passeggiata in un vigneto dove si produce vino sin dall'antichità, accompagnati da coloro che ci lavorano con fatica e passione e che hanno investito in questo lembo di terra con la missione di dare valore al territorio. Se a questo aggiungiamo che eravamo circondati da un panorama mozzafiato con vista sullo Stretto e Isole Eolie e - dulcis in fundo - una degustazione al tramonto di 4 vini di alta qualità, accompagnati da apprezzati prodotti del territorio a Km 0, preparata con cura in un'area accanto ai vigneti, non è difficile immaginare come sia possibile parlare di "Esperienza coinvolgente". Una esperienza davvero diversa dal solito accompagnati da persone straordinarie.
Angelo

Reply from azienda agricola ceramida

Buongiorno, Grazie per la recensione e siamo molto soddisfatti perchè il giro è piaciuto e siete stati bene con noi.
Un cordiale saluto

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Thumbnail Get to know a heroic vineyard with sunset tasting at Ceramida

Get to know a heroic vineyard with sunset tasting at Ceramida

Bagnara Calabra, Reggio Calabria
3 Hours
Participants: Minimum 2, Maximum Not Specified
From €25.00
“Excursion to a vineyard on ancient dry-stone terraces, description of cultivation systems, on-site tasting of wines produced”

About Winery and Wines

We are a young company born from the passion of two brothers for agriculture and viticulture. We started in 2003 with the recovery of abandoned terraces in Granaro di Ceramida, a small hamlet of Bagnara Calabra (RC) overlooking the splendid Costa Viola. We have started a project for the production of wines from native vines: Zibibbo and Calabrese Nero in particular. Recently we have experimented with some international varieties: Sirah and Cabernet Sauvignon. In addition to our children, family members, and many childhood friends who have become involved in the project, they too are in love with this land.

The vinification cellar is located in a small room in the old village of Ceramida, where the equipment for vinification has been placed, which is done with traditional and artisanal techniques.
We do not use barrels or barriques for aging, but everything is done in steel vats.

name: costa viola igp grapes:  calabrese nero

production area: ancient terraces of the Viola coast at about 400 mt amsl located in bagnara calabra - fraction of granaro di ceramida. the clay soil suitable for viticulture with a hot climate characterized by strong day/night thermal excursions and sea breezes coming from the sea which give the grapes intense and unique scents.

pruning: guyot training system with a density of about 7000 vineyards per hectare. production: it is contained by pruning and thinning of the bunches and is intentionally limited to approximately 1.5 kg per stun.

harvest: 3rd week of september - manual harvesting with selection at the time of harvest

vinification: process of long and prolonged maceration with fermentation in steel vas with a controlled temperature between 15° / 17°

aging: steel vas for about 9 months to allow the conservation of the intense original scents. bottled for about 3 months

organoleptic characteristics: a wine with a ruby red color is obtained, dry, rightly acid, full-body.

alcohol content: 13° serving temperature: 18° C

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