Cave des Coteaux

About Winery and Wines

Je m’appelle Rudi, je suis un des vigneron de la Cave des Coteaux que je vais tenter de vous présenter avec mes amis, vignerons eux-aussi. Sachez tout d’abord que j’aime ma cave et qu’il m’est difficile de vous en parler, sans partager un bon verre de vin avec vous… car, comment parler ‘émotion’ sans faire appel à vos sens ? Enfin... j'espère vous voir prochainement à la cave pour pallier ce petit manco. Ma vigne est située sur les coteaux de Cortaillod. Orientée sud, et sud - soleil levant, elle surplombe le lac de Neuchâtel. Avec mes autres amis vignerons de la Cave des Coteaux, nous cultivons 50 hectares, composés de terroirs différents, sur lesquels se répartissent plus de 10 variétés de cépages eux-mêmes déclinés en une multitude de clones différents. Je puis vous affirmer que c’est un grand travail, mais à chaque fois qu'un client nous dit combien il aime notre vin, nous sommes largement récompensés. Nous sommes tous des passionnés.