Cave Marc Rossier Andre

About Winery and Wines

Depuis toujours Louis appréciait le vin et la vinification. Durant 16 ans, il a vinifié pour son plaisir et a vendu sa récolte en raisin rond auprès de marchands de la région. Il est même allé chercher les plants de Chardonnay en France pour son plaisir. En 1980, il décida de commercialiser toute sa production et construisit la cave actuelle, bien entendu par étapes, en suivant l’évolution de son commerce. A l'heure actuelle, les vins sont distribués auprès de privés et de petits restaurateurs recherchant des vins typiques. La clientèle se répartit en Suisse romande et dans les régions de Soleure et Bâle essentiellement. Les vignes poussent sur les terres de Saillon, Leytron, ainsi que Sierre pour l’Ermitage. Le travail se fait en famille avec son épouse Anna, son fils Marc-André, et ses 2 filles Marie-Hélène et Aline. Marc-André a suivi, avant de revenir au domaine, l'école de commerce de Martigny, puis Châteauneuf (formation de base du vigneron), puis l'Ecole de Viticulture et d'Oenologie de Changins et pour finir l'apprentissage de caviste. Il a aussi effectué un stage dans un garage de mécanique agricole en Suisse allemande (Grunderco Aesch LU).