Domaine du Paradis

About Winery and Wines

Fondé en 1983 par Rosette et Roger Burgdorfer, le Domaine du Paradis ne prend sa forme actuelle qu’à partir de 1987. Nos quatre premiers millésimes ont été vinifiés chez nos amis et confrères de la Cave Les Perrières à Peissy. Le millésime 1987 fût donc le premier à être vinifié dans la cave fraîchement bâtie du Domaine du Paradis. Le succès fût au rendez-vous et, au début des années 1990, nous avons décidé d’agrandir l’équipe. Le but était simple, que chacun puisse se concentrer sur son domaine d’expertise. Roger, pépiniériste de formation, devait pouvoir se concentrer sur l’optimisation de l’encépagement du Domaine du Paradis tandis que Rosette devait assumer la gestion financière et administrative. Ne restait plus qu’à compléter l’équipe par une touche de folie créative à la vinification de nos vins. La perle rare fut dénichée en la personne de Didier Cornut, qui gère la vinification et la commercialisation de nos vins depuis 1991. Ce trio parfaitement complémentaire apporte au paysage genevois son originalité, son émotion et sa passion pour proposer aujourd’hui 22 vins différents.