8-tägiger Weinurlaub auf Santorin

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Fühle dich wie auf einer Postkarte und mach dich bereit für 8 unvergessliche Tage, in denen du die berühmten Weine von Santorin probierst und die schönsten Ecken dieser magischen Insel entdeckst. Erlebe eine echte Mittelmeerreise mit praktischen Kursen, die dir helfen, die lokale Küche und die Weine zu entdecken. Wir sorgen dafür, dass dein kulinarisches Erlebnis auf Santorin unvergesslich wird.

Tag 1 - Willkommen auf Santorin! Nach deiner Ankunft in Santorin wirst du mit einem privaten Transfer vom Flughafen/Hafen zu deinem schönen Hotel gebracht. Dein persönlicher Fahrer wird dich durch eine einmalig schöne Landschaft fahren. Santorin wird oft als einer der schönsten Orte der Welt bezeichnet. Ein einladendes, charmantes Boutique-Hotel wird für eine Woche dein Zuhause sein. Du hast Zeit zum Auspacken und Entspannen. Der Abend steht dir zur freien Verfügung, um die magische Gegend nach Belieben zu erkunden.

Tag 2 - Mythisches Atlantis Könnte Santorin das mythische Atlantis sein? Nach dem Frühstück beginnt dein erster Tag mit einem Besuch der Ausgrabungen von Akrotiri, einer der wichtigsten Siedlungen der Ägäis. Akrotiri ist eine minoische Siedlung aus der Bronzezeit auf der griechischen Vulkaninsel Santorin. Die Siedlung wurde beim Thiran-Ausbruch um 1627 v. Chr. zerstört und unter Vulkanasche begraben, wodurch die Überreste feiner Fresken und vieler Gegenstände und Kunstwerke erhalten blieben. Hier erfährst du etwas über die Legenden von Santorin, untersuchst, ob es sich um die sagenumwobene verlorene Stadt Atlantis handelt, und siehst Beweise für den Weinanbau, die bis ins 3. Jahrtausend v. Chr. zurückreichen und Santorin zu einer der ältesten Weinregionen der Welt machen. Dann besuchst du den Berg des Propheten Elias in 600 m Höhe und das alte christliche Kloster aus dem Jahr 1700 v. Chr. Setze deine Weinentdeckung fort, indem du in einem traditionellen Weingut durch die Korbreben der Insel schlenderst und etwas über die einzigartigen Weinbautraditionen Santorins erfährst. Deine Tour endet mit einer Weinprobe. Am Ende der Tour wird auch ein leichtes Mittagessen serviert. Der Nachmittag steht dir für eigene Aktivitäten zur Verfügung.

Tag 3 - Kochkurs Entdecke die mediterranen Aromen von Santorin! Nach dem Frühstück verlässt du dein Hotel und der fabelhafte Kochtag beginnt. Unter der Anleitung eines preisgekrönten einheimischen Kochs lernst du in einem traditionellen Restaurant an der Ostküste, wie man wie ein Grieche kocht. Mach dich auf viele griechische Vorspeisen gefasst und nimm einige klassische griechische Rezepte mit nach Hause, um deine Freunde zu beeindrucken! Genieße traditionelle griechische Aperitifs wie Raki und Ouzo, und natürlich wirst du am Ende deines Kochkurses die Früchte deiner Arbeit genießen! Genieße ein frisch gekochtes Mittagessen in einem traditionellen Restaurant. Der Nachmittag steht dir für eigene Aktivitäten zur Verfügung.

Tag 4 - Älteste Weinberge der Welt Erkunde die Weinberge und Weingüter von Santorin! Nach dem Frühstück fährst du ins Landesinnere von Santorin, wo du verschiedene Weingüter und Weinkeller besuchst. Erfahre mehr über die alten Weinberge von Santorin, die Geschichte der Insel und wie die vulkanischen Böden die Weine beeinflussen. Der Weinbau auf Santorin ist mehr als 4.000 Jahre alt und bei dieser Tour entdeckst du die traditionellsten Weinkeller der Insel, beginnend in einem Weinberg auf den vulkanischen Böden. Probiere eine Auswahl verschiedener Weinstile aus ganz Santorin und Griechenland, wie z.B. Assyrtiko, Nykteri und den herrlich süßen Vinsanto-Wein, der mit lokalem Käse und Oliven serviert wird. Der Nachmittag steht zur freien Verfügung, um die Schönheit der Insel zu genießen oder zu entspannen.

Tag 5 - Freier Tag Ein Tag zur freien Verfügung, an dem du die Insel Santorin oder ihre Umgebung auf eigene Faust erkunden kannst. Du kannst dir ein Fahrrad, einen Motorroller oder ein Auto mieten oder mit den örtlichen Bussen die Insel erkunden. Oder du entspannst einfach am Strand oder am Pool.

Tag 6 - Kochkurs, Food Styling & Fine Dining Nach dem Frühstück besuchst du einen einzigartigen Kochkurs an einem authentischen Ort. Hier lernst du die Küche der Kykladen und die einzigartigen lokalen Produkte der Insel kennen. Mit mehr als 300 Sonnentagen und seinem reichen vulkanischen Boden liefert Santorin eine Fülle von ungewöhnlichen einheimischen Kräutern und Gemüsen. Weiße Auberginen, Kapern und Kapernblätter, Fava (kleine gelbe Erbsen), exquisite Babytomaten. Du wirst verschiedene Rezepte zubereiten und lernen, die du in Begleitung von köstlichen Weinen aus Santorin genießen wirst, die dir präsentiert werden.

Tag 7 - Segeln & Vulkan Der Vormittag steht dir zur freien Verfügung, um dich zu entspannen, zu schwimmen oder shoppen zu gehen. Am späten Nachmittag und an unserem letzten Abend nehmen wir dich mit auf einen Segelausflug zum Sonnenuntergang: Schwimme auf der Vulkaninsel und in der heißen Quelle! Das Abendessen wird an Bord serviert.

Tag 8 - Abreise! Nach dem Frühstück privater Transfer zum Hafen/Flughafen von Santorin.