Eine Reise ins Ciliegiolo in der Cantina Giovannini: Die Seele von Narni in einem Glas

Willkommen zu einer außergewöhnlichen Reise, einem wahren Eintauchen in die Geschichte und Leidenschaft der Cantina Giovannini in Narni. Wir laden dich ein, die "Ciliegiolo-Reise" zu entdecken, ein einzigartiges Erlebnis, das unserer Flaggschiff-Traube gewidmet ist, einem Wein, der in Narni seit der Römerzeit beliebt ist.

Dieses Abenteuer beginnt mit einem gemütlichen Spaziergang durch die Weinberge, bei dem wir dir die jahrtausendealte Geschichte des Ciliegiolo und seine tiefe Verbundenheit mit unserem Land näher bringen. Anschließend führen wir dich durch den Weinkeller und zeigen dir, wie es uns durch Forschung und Studien in Zusammenarbeit mit der Universität von Tuscia gelungen ist, diese Rebsorte in all ihren Nuancen zu verbessern. Die Cantina Giovannini ist stolz darauf, dem Ciliegiolo neues Leben und Langlebigkeit verliehen zu haben, was ihn zu einem einzigartigen Ausdruck des Gebiets von Narni macht.

Das Herzstück des Erlebnisses ist eine geführte vertikale Verkostung, bei der du die vielen Seelen dieser Traube kennenlernen wirst:spumante Grà (Ciliegiolo Schaumwein), Summa Rosè (Ciliegiolo Rosé), Cerasia (Ciliegiolo Selection), Passito di Ciliegiolo (süßer Ciliegiolo Wein) und Grappa di Ciliegiolo.

Um diese sensorische Reise zu begleiten, hat unser Küchenchef eine große Auswahl an lokalen Spezialitäten zubereitet: Bruschetta mit unserem wertvollen Öl, Bruschetta mit "Rigatino" (gepökeltem Schweinefleisch), Rosmarinpizza, eine Auswahl an Aufschnitt, Pecorino-Käse mit Honig und schließlich unsere köstliche "Ciambellina" (lokaler Gugelhupf).

Erlebe mit uns ein Erlebnis, das über eine einfache Verkostung hinausgeht, denn wir feiern einen Wein, der für die Geschichte, die Tradition und die Zukunft unserer Region steht.