Domaine Cédric Vincent: Weinbergspaziergang & Weinprobe in den Pierres Dorées

Genieße eine 2 km lange geführte Wanderung durch die Weinberge der Domaine Cédric Vincent, einem familiengeführten Weingut im Herzen der Region Pierres Dorées.

Unter der Leitung von Laurence entdeckst du die authentische Welt des Weinguts mit seiner Familiengeschichte, dem außergewöhnlichen Terroir, den bemerkenswerten Landschaften und den ausdrucksstarken Weinen. Während du auf den Höhen von Pouilly-le-Monial wanderst, wirst du die Vielfalt der Beaujolais-Landschaft bewundern und mehr über das lokale Erbe erfahren, darunter eine Cadole, ein Château und ein charmantes Dorf mit Charakter.

Laurence wird dir die sorgfältige Arbeit im Weinberg erklären, die das ganze Jahr über stattfindet, vom Erwachen der Reben im Frühjahr bis zur Ernte, sowie die biologischen und biodynamischen Praktiken, mit denen Weine mit Charakter erzeugt werden. Anschließend geht es weiter in den Weinkeller, wo du die verschiedenen Phasen der Weinherstellung kennenlernst und etwas über den besonderen Ausbau der Amphore erfährst.

Zum Abschluss des Erlebnisses wirst du bis zu 5 Weine der Domaine Cédric Vincent verkosten, die aus einer Auswahl von Weiß- und Rotweinen aus dem Beaujolais, Saint-Amour, Morgon, Moulin-à-Vent und Bourgogne Blanc stammen.