Bierverkostung & Aperitif mit Führung in der Craft Brewery Birra Salento

Dieses Bierverkostungserlebnis bei Birra Salento ist in eine mehrstufige Reise unterteilt, bei der du jedes Mal einen wichtigen Aspekt der Geschichte der Brauerei kennenlernen kannst.

Nach einer kurzen Einführung, wie das Projekt Birra Salento entstanden ist, und einem ausführlichen Einblick in die landwirtschaftliche Lieferkette, betrittst du die Brauerei: Im Zutatenraum hast du die Möglichkeit, die Düfte der Zutaten, die die Grundlage für die Braukreationen bilden, zu ertasten und wahrzunehmen. Im Produktionsbereich entdeckst du dann die einzelnen Schritte, die zur Entstehung des Biers geführt haben. Hier hast du die Möglichkeit, eine Biersorte zu probieren, die direkt aus dem Reifetank kommt.

Am Ende dieser Reise geht es weiter zur Aperitif- und Bierverkostung auf dem Panoramazwischengeschoss der Brauerei, bei der drei Biersorten in Kombination mit Fingerfood verkostet werden, das der Küchenchef unter anderem aus Bier und edlen Bierabfällen kreiert hat. Bei dieser besonderen Gelegenheit erzählen dir die Experten von Birra Salento kuriose Anekdoten über die Welt des Bieres und wie man Essen und Bier miteinander kombiniert. Eine 360-Grad-Reise in die Welt des Bieres!