Bella Vita: Der toskanische Kochkurs in Montalcino
Hier ist, was dich erwartet
In diesem Kurs wollen wir dich mit auf diese magische Reise zurück in die Küche unserer Nonna nehmen. Gemeinsam werden wir einfache, herzhafte Gerichte zubereiten, die du später zu Hause selbst zubereiten und an die nächste Generation weitergeben kannst. Natürlich werden wir nur die reinsten Zutaten verwenden, die möglich sind.
Gemeinsam ernten wir frisches Gemüse aus den Gärten des Anwesens und fahren dann zum örtlichen Milchviehbetrieb, wo wir uns bei den Tieren für ihren Beitrag zu unserem Essen bedanken. Während dieser Zeit haben wir auch die Gelegenheit, dich in die Grundlagen der toskanischen Küche und die regionalen Spezialitäten von Pappa al Pomodoro bis Pici einzuführen. Sobald wir in die Küche des Schlosses zurückkehren, heißt es: Schürzen an!
Wir werden lernen, gemeinsam 4 verschiedene Gerichte zuzubereiten: eine Vorspeise, einen ersten Gang, einen zweiten Gang und ein Dessert, die alle auf der traditionellen toskanischen Küche basieren. Nachdem du deine kulinarischen Kreationen zubereitet hast, kannst du dich entspannen und deine harte Arbeit bei einem Aperitivo, einer Brunello-Weinprobe und einem besonderen Dessert genießen.
Was ist inbegriffen?
- Geführte Besichtigung des Weinguts und Halt in unserem Gemüsegarten oder in den örtlichen Geschäften, um die frischesten Zutaten mitzunehmen
- Praktischer Kochkurs: Schritt für Schritt von unseren Köchen angeleitet, lernst du, wie man Pasta von Grund auf herstellt
- Mittagessen mit den während des Kurses zubereiteten Gerichten und anderen Köstlichkeiten
- Vier-Gänge-Menü: Vorspeise, erster Gang, zweiter Gang und Nachspeise
- Beverage: 4 Castello Tricerchi wines
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 3 Tage vorher
Alle Altersgruppen willkommen
Min. 2 Personen
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