Tour durch Weideland und Weinberge mit Weinprobe und sardischen Köstlichkeiten bei Tenute Olbios

In der Landschaft der Gallura, nur wenige Minuten von Olbia entfernt, vereint Tenute Olbios zwei tief verwurzelte sardische Traditionen: den Weinbau und die Weidewirtschaft.

Ein erfahrener Sommelier empfängt euch und führt euch durch das Weingut, einschließlich des Fasskellers, wo ihr erfahrt, wie das Terroir und der Reifungsprozess den Charakter der Rotweine von Tenute Olbios prägen. Nach der Führung nehmt ihr im eigens dafür vorgesehenen Verkostungsraum des Weinguts Platz oder , wenn das Wetter es zulässt, auf der Panoramaterrasse mit Blick auf die Weinberge.

Im Mittelpunkt der Weinprobe stehen drei Rotweine, die die Geschichte der Region erzählen: der „Cangrande 17“, ein Cannonau di Sardegna DOC; der „Amur“, ein Colli del Limbara IGP, der ausschließlich aus der autochthonen Rebsorte Muristellu gekeltert wird; und der „Nessuno“, eine Colli del Limbara IGP-Cuvée aus lokalen roten Rebsorten.

Zu den Weinen gibt es eine Platte, die Sardiniens ländlichem Erbe gewidmet ist, mit Pecorino Sardo und Wurstwaren aus Schafsmilch wie Prosciutto und Salami, serviert mit frischem Obst der Saison, traditionellem Brot sowie Honig oder Marmelade.