Zwischen Reben und Oliven im Roussillon: Halbtägige Weintour ab Perpignan

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Begib dich auf eine intime und exklusive Weintour, um die reiche Geschichte und die Handwerkskunst von Dom Brial, einem Weingut mit jahrhundertelanger Tradition, zu erkunden. Geführt von Nicolas, dem ehemaligen Kellermeister, erlebst du eine unvergessliche Reise durch die malerischen Weinberge des Roussillon.

Im Herzen des Weinbergs Crest Petit, inmitten einer malerischen Landschaft aus Weinbergen, grünen Eichenhainen und Olivenbäumen in der mediterranen Macchia, entdeckst du einen Orry - ein Relikt aus dem pastoralen Erbe der Region. Genieße die ungezähmte Schönheit dieser Landschaft und tauche in die faszinierende Geschichte des Terroirs ein. Besuche das Château les Pins, ein Weingut aus der Mitte des 19. Jahrhunderts, und stelle dir das Leben der Winzerinnen und Winzer in dieser authentischen Umgebung vor, die normalerweise für die Öffentlichkeit nicht zugänglich ist, während einer privaten Führung. Bei einer Verkostung von Olivenölen und Tapenaden kannst du die verschiedenen Aromen der Öle und den reichen Geschmack der Tapenaden aus schwarzen oder grünen Oliven kennenlernen. Diese Verkostung bietet einen einzigartigen Einblick in eine weitere Facette des gastronomischen Reichtums des Roussillon.

Entdecke ein modernes Weingut, in dem traditionelles Know-how auf modernste Technik trifft. Erfahre mehr über die typischen Weinherstellungstechniken und gewinne einen tieferen Einblick in die Produktion von Roussillon-Weinen. Genieße einen privilegierten Moment des Austauschs und der Geselligkeit bei einer kommentierten Weinprobe der Dom Brial-Weine und entdecke das Kollektiv aus einer neuen Perspektive!