Bodega Pago de La Jaraba Entdeckungsprobe: Wein, handwerklicher Manchego-Käse und Olivenöl

Tritt ein in die zauberhafte Welt der Bodega Pago de La Jaraba, einem versteckten Juwel, in dem die Natur zum Leben erwacht. Eingebettet in eine ruhige Landschaft, bietet unser Landgut eine Atmosphäre der Ruhe und Vorfreude. Bereite dich auf eine umfassende Tour vor, die dich in die Geheimnisse unserer außergewöhnlichen Produkte einweiht.

Während du die Bodega Pago de La Jaraba erkundest, wirst du die reiche Geschichte entdecken, die La Jaraba geprägt hat. Von alten Zivilisationen wie den Iberern, Römern, Westgoten und Arabern bis hin zu seiner Verbindung mit dem Königreich Kastilien hat das Land die Ebbe und Flut verschiedener Kulturen erlebt. Tauche ein in diese fesselnde Geschichte und verstehe die tiefe Verbindung zwischen unserem Anwesen und der Geschichte von Villarrobledo.

Während deines Besuchs hast du die Möglichkeit, zwischen zwei fachkundigen Führern zu wählen: unserem sachkundigen Önologen-Team oder unserem erfahrenen Käser. Sie werden dich auf eine spannende Reise mitnehmen und ihr Wissen und ihre Leidenschaft für ihr jeweiliges Handwerk mit dir teilen.

Erlebe die Kunst der Weinherstellung und werde Zeuge des täglichen Wunders der Weinproduktion, die Kenner in ihren Bann gezogen hat. Entdecke den sorgfältigen Prozess, der die Trauben in kultverdächtige Nektare verwandelt. Erfahre mehr über die verschiedenen Rebsorten, das Terroir und die Weinbereitungstechniken, die unsere außergewöhnlichen Weine ausmachen.

Verwöhne deinen Gaumen mit einer Verkostung eines sorgfältig hergestellten Weins und genieße seine unterschiedlichen Aromen und Nuancen.

Als Nächstes tauchst du in die Welt des handwerklich hergestellten Manchego-Käses ein. Entdecke die Traditionen und Techniken, die zur Herstellung dieser schmackhaften Käsespezialität führen. Erfahre mehr über die Auswahl von Qualitätsmilch, die handwerkliche Herstellung von Käse und den Reifeprozess, der jedem Käselaib seine besonderen Eigenschaften verleiht.

Um das Trio der Köstlichkeiten zu vervollständigen, entdeckst du die Geheimnisse der Herstellung von nativem Olivenöl extra. Vom Anbau der Olivenhaine bis zur Pressung und Gewinnung des Öls lernst du das flüssige Gold besser kennen. Lerne die Nuancen der verschiedenen Olivensorten, den Einfluss des Terroirs auf das Geschmacksprofil und die Kunst der Olivenölverkostung kennen.