Käse & Wein private Txakoli-Tour ab San Sebastián

Dieses private Erlebnis von San Sebastián aus führt dich ins Herz des Baskenlandes, wo du lokale Produzenten triffst und zwei der bekanntesten Produkte der Region kennenlernst: Idiazabal-Käse und Txakoli-Wein.

Du lässt die Stadt hinter dir und fährst in die Berge, um eine traditionelle Schaffarm zu besuchen, auf der der berühmte Idiazabal D.O. Käse hergestellt wird. Du wirst direkt vom Hirten durch die Einrichtungen der Farm geführt und lernst den gesamten Produktionsprozess kennen, vom Melken der Schafe bis zur Gewinnung der frischen Milch. Dabei stellst du sogar deinen eigenen Frischkäse her und bekommst einen praktischen Einblick in diese jahrhundertealte Tradition.

Im Anschluss an die Erklärungen genießt du eine geführte Verkostung verschiedener Käsesorten, gepaart mit lokalen Weinen oder Apfelwein, bei der du die Vielfalt der Aromen kennenlernen kannst, die durch unterschiedliche Reifungsmethoden und Techniken entstehen.

Die Tour geht weiter in die Weinregion Txakoli, wo steile Weinberge das Meer überblicken. Du besuchst ein familiengeführtes Weingut, erkundest die Weinberge und erfährst direkt vom Erzeuger mehr über die einzigartigen Eigenschaften des Txakoli-Weins und die lokalen Rebsorten, die in dieser Küstenumgebung gut gedeihen.

Das Erlebnis endet mit einer Txakoli-Weinprobe, zu der Thunfisch, Chili und ein traditioneller Pintxo gereicht werden - ein perfektes Zusammenspiel von Wein, Essen und Landschaft.

Diese Tour ist ideal für Reisende, die ein authentisches baskisches Erlebnis suchen, das das Landleben, die Gastronomie und die Weinkultur in einem entspannten und privaten Rahmen verbindet.