Vergleichsverkostung von Prosecco Superiore im Foss Marai in Valdobbiadene

Die Strada di Guia 109 ist nicht nur die Adresse des Weinguts Foss Marai, sondern auch der Name einer seiner repräsentativsten Weinsorten. Im Mittelpunkt dieses Erlebnisses stehen zwei Varianten dieses Valdobbiadene DOCG – ein Brut und ein Extra Dry –, um zu erkunden, wie Restzucker den Charakter eines Sektes völlig verändern kann.

Ein Mitarbeiter des Gästeteams wird euch begrüßen und euch auf einem Rundgang durch die Produktionsbereiche und die Abfüllanlage führen, der im exklusiven „Club dei Saggi“-Raum endet. Hier erfahrt ihr mehr über die Philosophie und die Handwerkskunst, die hinter jeder Flasche stecken.

Im Anschluss an die Führung findet eine geführte Verkostung im eigens dafür vorgesehenen Verkostungsraum statt. Du wirst die beiden Varianten des „Strada di Guia 109“ direkt nebeneinander vergleichen können. Den Anfang macht der Brut, elegant und ausgewogen, bei dem Frische und Struktur aufeinander treffen. Anschließend verkostet ihr den „Extra Dry“ mit seinen intensiven Aromen von Akazienblüten und Apfel, seiner spritzigen Frische und seinem weichen Abgang. Diese Verkostung soll verdeutlichen, wie eine subtile Variation zwei unterschiedliche Charaktere aus derselben Herkunft hervorbringt.