„Colors of Wine“-Tour & Weinprobe bei Buccia Nera in Arezzo

Dein Besuch auf dem Bio-Weingut Buccia Nera, das von der Familie Mancini geführt wird, beginnt im Weinberg. Wenn das Wetter es zulässt, erhältst du zunächst eine kurze Einführung in ihre Arbeit zwischen den Reben, bevor es nach drinnen geht. Ein Mitglied der Familie oder des Empfangsteams führt dich durch den Vinifikationsbereich, den Reifekeller, den Abfüllbereich und den besonderen Raum, in dem Vin Santo hergestellt wird, und erklärt dir dabei Schritt für Schritt die Philosophie der biologischen Weinbereitung des Weinguts.

Nach der Führung nimmst du im Verkostungsraum Platz und genießt eine geführte Verkostung, die den vier wichtigsten "Farben" des Weins gewidmet ist. Du probierst vier Weine unterschiedlicher Stilrichtungen: einen weißen Toscana IGT, einen Rosé Toscana IGT, einen Orange Wine Toscana IGT und einen roten Toscana IGT. Die Verkostung wird von toskanischem Brot und dem biologischen nativen Olivenöl extra von Buccia Nera begleitet. Wenn du die Option mit Speisenbegleitung wählst, umfasst deine Verkostung außerdem eine Platte mit toskanischen Wurstspezialitäten und Käsesorten wie prosciutto, salame und pecorino sowie bruschetta mit Trüffelsauce und eine weitere mit Tomate und Basilikum.

Auch jüngere Besucher sind willkommen und erhalten toskanisches Brot mit dem Olivenöl des Weinguts. Die Einführung im Weinberg dauert etwa 10 Minuten. Bei schlechtem Wetter wird sie, sofern die Bedingungen es zulassen, an das Ende der Führung verlegt.