"Kulturelle Verkostung" im Herzen der Abruzzen beim Weingut Ciavolich
Hier ist, was dich erwartet
Bei deiner Ankunft auf dem Weingut Ciavolich wirst du von einem Mitglied des Gastfreundschaftsteams begrüßt.
Dann tauchst du sofort in die Welt der Weinherstellung ein. Bei einem Spaziergang durch die Weinberge von Ciavolich erfährst du, warum Loreto Aprutino weltweit als hervorragendes Terroir gilt, was es auszeichnet und wie du es unterscheiden kannst. Du wirst auch den Unterschied zwischen den beiden Anbausystemen des Weinguts kennenlernen: Pergola Abruzzese und Guyot.
Die Tour wird in den drei verschiedenen Kellern des Weinguts fortgesetzt: Stahl, Holz und Beton sowie Terrakotta. Indem du die verschiedenen Keller und Techniken kennenlernst, kannst du die verschiedenen Weine des Weinguts und seine Produktionsphilosophie besser verstehen. Während deines Besuchs wird dir auch die Geschichte der Familie Ciavolich erzählt, die ursprünglich aus Bulgarien stammt, um 1500 in die Abruzzen einwanderte und 1853 mit der Weinproduktion in Miglianico begann.
Schließlich geht es weiter in den Verkostungsraum von Ciavolich, wo du 4 ausgewählte Etiketten probieren kannst, die mit Niko Romitos Brot aus Solina- und Saragolla-Mehl und Proben der hervorragenden Milchprodukte der Abruzzen von Daniela Del Proposto aus Loreto Aprutino, Gregorio Rotolo aus Scanno und Azienda Martinelli aus Farindola kombiniert werden. Zu diesen ausgezeichneten Produkten gibt es auch eine Verkostung des hofeigenen nativen Olivenöls extra und der hausgemachten Montepulciano-Konfitüre. Bitte informiere das Weingut im Voraus, wenn du Lebensmittelallergien und/oder Unverträglichkeiten hast.
Was ist inbegriffen?
- Begrüßung durch den Leiter der Weingastronomie
- Besichtigung des Weinbergs
- Besichtigung des Weinguts
- Verkostung von 4 Weinen
- Auswahl an Köstlichkeiten aus dem Gebiet
- Wasser
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 1 Tag vorher
Max. 15 PersonenHäufig Gestellte Fragen
Nutzerbewertungen (3)
Interessant
Die Verkostung war angenehm in einer familiären Atmosphäre. Wenn ich einen kleinen Kritikpunkt anmerken darf: Die Käseverkostung, die übrigens sehr gut war, hätte vielleicht von einer weiteren Platte mit Aufschnitt oder etwas Ähnlichem begleitet werden können.
Ausgezeichnet
Eine wirklich ausgezeichnete Erfahrung, angefangen bei der Kompetenz, Freundlichkeit und Hilfsbereitschaft von Frau Paola, die die Geschichte im Garten beginnt, bequem im Schatten gepflegter Bäume sitzend.
Der Besuch geht weiter im Weinberg, mit Erklärungen zu den Reben, ihrer Pflege, Bewässerung, Weinlese usw., und endet dann im Weinkeller.
Schließlich ist die Verkostung von Öl und Weinen, begleitet von lokalen Käsesorten und Wurstwaren, die Krönung der Tour. Immer alles mit der Freundlichkeit von Paola, die wirklich kompetent und professionell ist.
Eine besondere Erwähnung verdient auch ihre Montepulciano-Marmelade, die die Käse und Weine auf wirklich harmonische Weise begleitet.
Herzlichen Glückwunsch und nochmals vielen Dank. Bis bald.
Super Empfang
Sehr einzigartige Weine, gepaart mit authentischem Essen aus den Abruzzen.
Eine ausgezeichnete Art, die Produkte unserer Region zu präsentieren, sehr zu empfehlen!
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