Naturweinproben mit regionalen Produkten bei „Happy Wine“ in Pistoia

In einem privaten Verkostungsraum direkt außerhalb des historischen Zentrums von Pistoia führt dich ein professioneller Sommelier in die Welt handwerklich erzeugter italienischer Weine ein. Diese geführte Verkostung konzentriert sich auf Naturweine kleiner, unabhängiger toskanischer Erzeuger. Du entdeckst vier unterschiedliche Interpretationen von Traube und Terroir und lernst auf zugängliche und interaktive Weise die Philosophien hinter einer Weinbereitung mit möglichst wenig Eingriffen kennen.

Die Verkostung umfasst vier Weine: einen frischen Weißwein, einen vielseitigen Rosé, einen komplexen Orange Wine und einen strukturierten Rotwein. Die Etiketten können je nach Verfügbarkeit variieren, die Auswahl kann jedoch VEA IGT Toscana Bianco von Beconcini Wines, einen Trebbiano mit Maischekontakt, Matilde IGT Toscana Rosato von Terrante sowie Galognano Rosso Toscana IGT umfassen, der vollständig aus Sangiovese hergestellt wird.

Zu den Weinen wird dir eine Platte mit lokalen Produkten für zwei Personen serviert, darunter Pecorino, toskanischer Prosciutto und Oliven. Während der Verkostung erzählt dir dein Sommelier die Geschichten hinter jeder Flasche, ihrem Erzeuger und ihrer Region. Das Erlebnis findet in einer entspannten und einladenden Atmosphäre statt und ist sowohl für Weinliebhaber als auch für Gäste gedacht, die Naturweine zum ersten Mal entdecken.