Ca Nèuva: Verkostung von 7 Weinen im Herzen der Langhe

In den letzten Jahren ist es immer einfacher geworden, Barolo-Weine in den besten Restaurants der Welt zu finden... Aber wenn du wirklich herausfinden willst, warum dieser Wein einzigartig ist, gibt es nur eine Lösung: Besuche das Piemont! Eines der besten Weingüter für eine Weinprobe in den Langhe ist das Weingut Cà Neuva von Abbona Sergio, im Herzen dieses fantastischen Gebiets.

Die Langhe sind ein Gebiet mit sanften Hügeln, die mit Weinbergen bedeckt sind, und alten mittelalterlichen Städten. Die Landschaft ist atemberaubend und das Gebiet wurde 2014 in die Liste des Unesco-Weltkulturerbes aufgenommen - ein weiterer Grund, sich dieses großartige Erlebnis nicht entgehen zu lassen.

Das Weingut liegt in Dogliani (Provinz Cuneo), nur 35 Minuten von der berühmten Stadt Alba und 50 Minuten von Asti entfernt. Wein spielt in diesem Land eine wichtige Rolle und wird das Hauptelement deines Weinerlebnisses sein, das sich von den üblichen unterscheidet: Du wirst nicht einfach nur 3 oder 4 Weine probieren, sondern du wirst einen kompletten Weg zwischen 8 verschiedenen Weinen haben, darunter:

- Roero Arneis Docg (ein Weißwein mit einer guten Struktur, aber auch zart; geschmack von Honig und Mandeln) - Dogliani Docg Sambu - Riserva (die violette Farbe, die du sehen wirst, ist die von roten Beeren) - Dogliani Docg superiore (ein sehr intensives Aroma - er ist fruchtig, mit Nuancen von Beeren, kirschen und Pflaumen) - Piemonte Barbera Doc (Wein mit großer Struktur aufgrund der kurzen Fassreifung) - Langhe Nebbiolo Doc (delikater Wein, in dem du Noten von Beeren, vor allem Himbeeren, wahrnehmen kannst) - Barolo Docg (ein reichhaltiger und intensiver Meditationswein mit einer amarantroten Farbe und einem intensiven Duft.) - Langhe Rosso Doc Excelso ( Gewürzt mit einem Hauch von Holz, weich im Mund; richtige Balance zwischen Säure und Alkohol)

Eine tolle Weinprobe, aber keine Sorge...du wirst auch etwas essen! Denn alles wird mit Thunfischsauce, roher Salami, Speck, Schmalz, Tuma und einer süßen lokalen Delikatesse, der Cugna, gepaart. Außerdem besuchst du das Weingut und bekommst eine ausführliche Erklärung zu unserem Weinherstellungsprozess!

Wir freuen uns darauf, dich zu empfangen!