Ca Nèuva: Verkostung von 7 Weinen im Herzen der Langhe
Hier ist, was dich erwartet
In den letzten Jahren ist es immer einfacher geworden, Barolo-Weine in den besten Restaurants der Welt zu finden... Aber wenn du wirklich herausfinden willst, warum dieser Wein einzigartig ist, gibt es nur eine Lösung: Besuche das Piemont! Eines der besten Weingüter für eine Weinprobe in den Langhe ist das Weingut Cà Neuva von Abbona Sergio, im Herzen dieses fantastischen Gebiets.
Die Langhe sind ein Gebiet mit sanften Hügeln, die mit Weinbergen bedeckt sind, und alten mittelalterlichen Städten. Die Landschaft ist atemberaubend und das Gebiet wurde 2014 in die Liste des Unesco-Weltkulturerbes aufgenommen - ein weiterer Grund, sich dieses großartige Erlebnis nicht entgehen zu lassen.
Das Weingut liegt in Dogliani (Provinz Cuneo), nur 35 Minuten von der berühmten Stadt Alba und 50 Minuten von Asti entfernt. Wein spielt in diesem Land eine wichtige Rolle und wird das Hauptelement deines Weinerlebnisses sein, das sich von den üblichen unterscheidet: Du wirst nicht einfach nur 3 oder 4 Weine probieren, sondern du wirst einen kompletten Weg zwischen 8 verschiedenen Weinen haben, darunter:
- Roero Arneis Docg (ein Weißwein mit einer guten Struktur, aber auch zart; geschmack von Honig und Mandeln) - Dogliani Docg Sambu - Riserva (die violette Farbe, die du sehen wirst, ist die von roten Beeren) - Dogliani Docg superiore (ein sehr intensives Aroma - er ist fruchtig, mit Nuancen von Beeren, kirschen und Pflaumen) - Piemonte Barbera Doc (Wein mit großer Struktur aufgrund der kurzen Fassreifung) - Langhe Nebbiolo Doc (delikater Wein, in dem du Noten von Beeren, vor allem Himbeeren, wahrnehmen kannst) - Barolo Docg (ein reichhaltiger und intensiver Meditationswein mit einer amarantroten Farbe und einem intensiven Duft.) - Langhe Rosso Doc Excelso ( Gewürzt mit einem Hauch von Holz, weich im Mund; richtige Balance zwischen Säure und Alkohol)
Eine tolle Weinprobe, aber keine Sorge...du wirst auch etwas essen! Denn alles wird mit Thunfischsauce, roher Salami, Speck, Schmalz, Tuma und einer süßen lokalen Delikatesse, der Cugna, gepaart. Außerdem besuchst du das Weingut und bekommst eine ausführliche Erklärung zu unserem Weinherstellungsprozess!
Wir freuen uns darauf, dich zu empfangen!
Was ist inbegriffen?
- Besuch des Weinguts
- Verkostung von 7 Weinen
- Auswahl an lokalen Produkten
Buchungsdetails und Bedingungen
Du kannst kostenlos stornieren bis 2 Tage vorher
Häufig Gestellte Fragen
Nutzerbewertungen (104)
Absolut empfehlenswertes Erlebnis
Die Verkostung war in jeder Hinsicht tadellos: exzellente Weine, beschrieben mit einer mitreißenden Präsentation, die es wirklich schafft, die Aufmerksamkeit zu fesseln und einen jede Nuance wertschätzen zu lassen.
Die Qualität der Weine ist sehr hoch: Obwohl es sich um Etiketten handelte, die ich bereits kannte und bei anderen Gelegenheiten probiert hatte, fand ich hier das gewisse Etwas, ein Detail, eine Ausgewogenheit, eine Persönlichkeit, die sie noch unvergesslicher machten.
Auch die Speisenbegleitung verdient eine besondere Erwähnung: originell, gut zubereitet und vor allem köstlich. Jede Kombination war sorgfältig durchdacht und hat die Weine perfekt zur Geltung gebracht.
Die Idee des Picknicks mit Wein und einer Wurst- und Käseplatte war wunderbar und absolut wiederholenswert: ein entspannender, angenehmer und perfekter Moment, um von der täglichen Hektik abzuschalten, eingetaucht in eine einfache, aber raffinierte Atmosphäre.
Ein Erlebnis, das ich ohne zu zögern empfehle und das ich kaum erwarten kann, zu wiederholen.
Exzellente Weinprobe
Tolle Erfahrung
Verkostungen möglich.
Weine der Langhe
Die Verkostung ermöglicht einen Überblick über die wichtigsten Weine der Langhe, um ihre Unterschiede zu verstehen und sie wertzuschätzen.
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