Donna Emma-Führung, Weinprobe und toskanisches Mittagessen in der Villa Dianella im Chianti

Euer Erlebnis in der Villa Dianella beginnt in den historischen Kellern, wo ihr vom Empfangspersonal und einem Sommelier begrüßt werdet. Sie führen euch durch den Weinherstellungsprozess des Weinguts, von den Eichenfässern bis hin zum unterirdischen Keller und den Reifungsräumen.

Die Führung behandelt die Geschichte der Weinproduktion der Villa, einschließlich eines Einblicks in die alten Abfüll- und Verkorkungssysteme. Im Anschluss an den Rundgang begibst du dich in den Verkostungsraum, wo der Hauptteil deines Erlebnisses stattfindet.

Hier leitet ein Sommelier eine geführte Weinprobe mit vier Dianella-Weinen. Die Auswahl variiert je nach Saison, umfasst aber in der Regel einen Weißwein wie den Vermentino und zwei Rotweine wie den Chianti und den „Le Veglie di Neri“ – eine Cuvée aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon – sowie eine Kostprobe des „Dianella Vendemmia Tardiva“. Für alle, die sich noch intensiver mit dem Thema beschäftigen möchten, gibt es eine Premium-Weinprobe mit drei renommierten Jahrgangsweinen oder preisgekrönten Weinen wie dem Rotwein „Il Matto delle Giuncaie“ oder dem Weißwein „Orpicchio“.

Die Verkostung wird mit einem kompletten toskanischen Mittagessen kombiniert. Serviert wird eine Auswahl an Bruschetta, regionalen Aufschnitt wie toskanischem Schinken, Salami und Finocchiona sowie zwei Sorten Pecorino-Käse. Darauf folgt ein saisonaler erster Gang, zum Beispiel Pasta mit Fleisch- oder Tomatensoße, und zum Abschluss gibt es traditionelle toskanische Mandel-Cantucci. Für Kinder wird das gleiche Menü mit Fruchtsaft angeboten, oder es kann eine einfache Pasta mit weißer Soße bestellt werden.