Die Essenz des Terroirs: Geführte Weinprobe auf der Quinta do Beijo

Entdecke den wahren Charakter der Weine des Douro-Tals bei dieser exklusiven geführten Weinprobe in der Quinta do Beijo. Dieses Erlebnis hebt die Vielfalt der Rebsorten des Douro-Tals hervor und zeigt, wie unterschiedliche Terroirs, Verschnitte und Reifungstechniken das Profil jedes Weins beeinflussen. Unter der Leitung eines fachkundigen Gastgebers führt dich diese fünfstufige Verkostung auf eine Reise durch die einzigartigen Ausdrucksformen der Quinta do Beijo, beginnend mit einem sortenreinen Weißwein aus Viosinho, der durch seine hellen Zitrus-, Blumen- und Mineralnoten besticht. Danach folgt ein Weißwein, eine klassische Douro-Kombination aus Viosinho, Rabigato und Fernão Pires, die eine vielschichtige und frische Komplexität bietet.

Die Verkostung wird mit einem lebhaften Colheita-Rotwein fortgesetzt, der aus Touriga Nacional, Touriga Franca und Tinta Roriz hergestellt wird und die fruchtige Tiefe des Douro widerspiegelt. Als Nächstes probierst du einen strukturierten Reserva Rotwein, der im Fass gereift ist, um reife schwarze Früchte, Gewürze und samtige Tannine zu entwickeln. Den Abschluss bildet ein erstklassiger weißer Grande Reserva aus der Porta Celeirós D'Oiro, der im Fass gereift ist, um seinen Reichtum, seine Eleganz und seine Komplexität zu unterstreichen.

Diese Verkostung ist für Weinliebhaber gedacht, die die ganze Bandbreite der Douro-Weine kennenlernen möchten. Sie führt dich von knackig-frischen Weißweinen bis hin zu kräftigen und strukturierten Rotweinen und offenbart dir die Essenz des Terroirs der Quinta do Beijo.