Die Essenz des Monferrato: Ein sensorisches Weinerlebnis in der Cantine Vida

Eine einnehmende Reise durch das Herz des Monferrato, das zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört und eine der renommiertesten Regionen für Barbera-Weine ist. In der Cantine VIDA werden die Besucher in einem familiengeführten Betrieb willkommen geheißen, in dem Wärme, Leidenschaft und Authentizität aufeinandertreffen. Unter der Leitung eines AIS-Sommeliers erleben die Gäste ein multisensorisches Erlebnis, das die Philosophie des Weinguts widerspiegelt: lebendige, hochwertige Weine, die mit großem Respekt für das Land hergestellt werden.

Der Besuch beginnt mit einer herzlichen Begrüßung durch Stefania und Gaia, entweder im Verkostungsraum oder in den Weinbergen, begleitet von einem Glas gekühlten Barbera Rotwein. Während dieser Einführung erzählt der Sommelier, der auch der Besitzer ist, die faszinierende Geschichte der Cantine VIDA, die 1917 gegründet wurde, mit Geschichten, die Wissenschaft, Kultur und das tägliche Leben auf diesem Land miteinander verbinden.

Die Führung geht weiter durch die Weinbereitungs- und Reifebereiche, einschließlich der neuen und historischen Keller. Die Gäste erfahren etwas über die Produktionsmethoden des Weinguts und verkosten einen Barbera Superiore direkt aus dem Fass - eine seltene Gelegenheit, einen Wein in seiner Reifephase zu erleben.

Bei der anschließenden Verkostung in einem eleganten Raum werden vier Weine - darunter Grignolino d'Asti DOC, Barbera d'Asti DOCG und Monferrato DOC Rosso - zusammen mit lokalen Spezialitäten verkostet. Der Sommelier führt die Gäste durch die visuelle, olfaktorische und gustatorische Analyse und vertieft so die Wertschätzung für jede Rebsorte und ihre Kombinationen.

Das Erlebnis endet mit einem abschließenden Toast im Verkostungsraum oder im Garten mit Blick auf die Weinberge. Jeder Gast erhält ein persönliches Verkostungsblatt und hat die Möglichkeit, Weine zu einem für die Teilnehmer/innen reservierten Sonderpreis zu kaufen.