Natürliche Weinprobe am Ätna und Besuch des Palmento aus dem späten 19

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Wir heißen dich in der Cantina del Malandrino, dem faszinierenden Gebiet des Ätna, willkommen, um unseren natürlichen Wein aus vulkanischen Böden zu probieren!

Wir treffen uns im alten "PALMENTO", dem traditionellen Gebäude, in das die Bauern vor mehr als 100 Jahren die Trauben brachten, um sie zu Wein zu verarbeiten. Du wirst mit einem kurzen Rundgang durch die Räume begrüßt, der dich in die "Geheimnisse" dieser einzigartigen Lavasteinkonstruktion, die geniale Technik der Vergangenheit und unsere Entscheidung für eine nachhaltige Restaurierung einführt. Wenn du noch tiefer in die Welt der Cantina del Malandrino eintauchen möchtest, kannst du dein Erlebnis mit einer Führung durch den Weinkeller und den Weinberg abrunden.

Am Ende der Tour kannst du, je nach Wunsch, in der Lounge oder auf der Außenterrasse einkehren und deine Gläser füllen. Das Weinerlebnis umfasst mindestens drei verschiedene Weine, aber je nach Jahreszeit und Verarbeitungszeitraum hast du auch die Möglichkeit, einige Experimente und/oder Fassproben zu probieren. Die Weinprobe wird immer von einem kleinen Schneidebrett mit Oliven, Aufschnitt und Käse aus der Region begleitet. Für ein noch intensiveres Erlebnis kannst du die Weine mit einer leichten Mahlzeit kombinieren, die aus Köstlichkeiten wie Käse, Aufschnitt, Oliven, Eingemachtem, Kroketten oder Gemüsepfannkuchen, Brotstangen und Taralli besteht.

Während des Erlebnisses wirst du angenehm unterhalten durch fachliche und weniger fachliche Plaudereien über Wein und über die Welt des Ätna, die einen besonderen Charakter bekommt. Für uns in der Cantina del Malandrino ist es immer ein Vergnügen, von unseren Träumen zu erzählen und davon, wie dieses Land uns aufgenommen hat. Wir sind ein landwirtschaftlicher Betrieb am Ätna, in einer ländlichen Gegend, frag nach einer Abholung, wenn du willst.