Exklusive Köstlichkeiten aus der Emilia-Romagna: Parmigiano, Prosciutto aus Modena, Lambrusco und Balsamico-Essig aus Modena

Begib dich auf eine unvergessliche kulinarische Reise durch das Herz der italienischen Region Emilia-Romagna. Du wirst erleben, wie Tradition, Handwerkskunst und Leidenschaft zusammenkommen, um legendäre Produkte wie Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Modena, Lambrusco und traditionellen Balsamico-Essig aus Modena zu schaffen – alles begleitet von lokal produzierten Speisen.

Folge deinen Geschmacksknospen ins Herz von Italiens berühmtester Feinschmeckerregion auf diesem Tagesausflug von Florenz in die Emilia-Romagna.
Bei unserer ganztägigen Verkostungstour durch die Emilia-Romagna erwarten dich drei verschiedene Verkostungen:

Exklusiver Besuch einer Parmigiano-Reggiano-Käserei: Lerne die Geheimnisse der Herstellung dieses berühmten Käses kennen – von der frischen Milch bis hin zu den Reifekellern, in denen die Laibe bis zu 36 Monate lang reifen. Zum Abschluss gibt es eine Verkostung verschiedener Parmigiano-Reggiano-Sorten unterschiedlichen Alters, vom jungen und zarten bis zum kräftigen und nussigen.

Erlebnis „Balsamico-Essig aus Modena“: Hier entdeckst du die Kunst der Herstellung des kostbaren traditionellen Balsamico-Essigs aus Modena, der mindestens 12 Jahre lang in Holzfässern reift. Bei einer Verkostung wird die reichhaltige Komplexität des Essigs präsentiert, der über lokale Köstlichkeiten wie frischen Ricotta oder Erdbeeren geträufelt wird.

Geführte Tour zum Prosciutto di Modena: Entdecke den aufwendigen Reifungsprozess dieser begehrten Schinken, die nach jahrhundertealten Techniken bis zur Perfektion gereift sind. Probiert dünne Scheiben des zartschmelzenden Prosciutto und erlebt den Geschmack der Tradition, begleitet von „Crescentine“, auch bekannt als „Tigelle“, einem typischen Brot der Region.

Lambrusco di Modena-Erlebnis: Da es bei dieser Tour darum geht, tiefgehende Einblicke in die Welt der Lambrusco-Weine zu gewinnen, hast du hier die Gelegenheit, mehr über hochwertige Lambrusco-Weine zu erfahren und sie zu verkosten. Dies ist ein abgerundetes Erlebnis, das dem gleichen Ablauf wie eine Führung über das Weingut folgt.

Warum solltest du dich für eine kulinarische Verkostungstour durch die Emilia-Romagna entscheiden?

Diese Tour ist perfekt für alle, die Italien jenseits seiner berühmten Sehenswürdigkeiten erkunden und in die Aromen eintauchen möchten, die die Emilia-Romagna zu einem kulinarischen Hotspot gemacht haben. Egal, ob du ein erfahrener Feinschmecker bist oder einfach nur neugierig auf die italienische Gastronomie – diese Tour bietet ein authentisches und lehrreiches Erlebnis, das deinen Gaumen begeistern und dir eine tiefe Wertschätzung für diese zeitlosen handwerklich hergestellten Produkte vermitteln wird.

Buche jetzt die Verkostungstour durch die Emilia-Romagna!

Begleite uns auf einer genussvollen Reise durch Italiens beliebteste Aromen. Buche jetzt deine „Taste Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Modena und Balsamico-Essig aus Modena“-Tour und lass dich von den feinsten kulinarischen Traditionen der Emilia-Romagna verwöhnen!