Weinprobe mit Mittagessen in der Villa Matilde in die Geschichte

Erlebe die Einzigartigkeit der Villa Matilde bei einer raffinierten kulinarischen Reise, die die renommierten Weine des Weinguts, das historische Weingut selbst und die authentische kampanische Küche vereint.

Bei eurer Ankunft werdet ihr mit einem Glas Falanghina-Sekt von Villa Matilde begrüßt, der zusammen mit herzhaften Häppchen serviert wird, bevor ihr eine Führung durch die Weinberge und das historische Weingut des Anwesens antritt. Während des Besuchs entdeckst du die Philosophie hinter Villa Matilde, erfährst mehr über die auf dem Weingut angebauten autochthonen Rebsorten und erkundest die historischen Keller, in denen die Weine gekeltert und gereift werden.

Im Anschluss an die Führung nimmst du Platz zu einem Gourmet-Mittagessen mit Weinbegleitung, bei dem jeder Gang sorgfältig auf einen der charakteristischen Weine von Villa Matilde abgestimmt ist, sodass du die Harmonie zwischen der lokalen Küche und den Weinen Kampaniens voll und ganz genießen kannst.

Das Menü umfasst:

Begrüßungsaperitif: Falanghina-Sekt mit herzhaften Häppchen

Erster Gang: Typische Pasta mit Kartoffeln, Cardoncelli-Pilzen und knuspriger Pancetta, dazu Falerno del Massico DOP Bianco Collecastrese

Hauptgang: Langsam geschmortes Rindfleisch mit Falerno del Massico DOP-Jus, dazu Falerno del Massico DOP Rosso Collecastrese

Dessert: Eine süße Überraschung des Küchenchefs, dazu Eleusi Passito di Falanghina

Anstelle einer traditionellen, separat servierten Weinprobe werden die Weine während des gesamten Essens präsentiert, wodurch ein umfassendes Weinbegleit-Erlebnis entsteht, bei dem jedes Glas die Aromen der einzelnen Gänge unterstreicht.

Dieses Weinerlebnis ist ideal für Weinliebhaber und Feinschmecker, die die Eleganz der Villa Matilde durch ihre Weinberge, das historische Weingut und die authentischen Aromen Kampaniens entdecken möchten.