Vertikale Chianti-Classico-Verkostung mit toskanischen Produkten im „Borratella“ in Gaiole

Im Verkostungsraum werdet ihr von einem Mitglied des Borratella-Gastfreundschaftsteams begrüßt, das euch die Geschichte des Weinguts und die Philosophie der Familie bei der Weinherstellung näherbringt.

Das Erlebnis ist eine vertikale Verkostung des Chianti Classico DOCG von Borratella. Du wirst vier verschiedene Jahrgänge verkosten, angefangen vom allerersten, den das Weingut produziert hat, bis hin zur aktuellen Ausgabe. Dieser direkte Vergleich zeigt, wie sich die Aromen, die Struktur und die Komplexität des Weins im Laufe der Zeit entwickeln, während ihr die Eigenschaften der einzelnen Jahrgänge bespricht.

Als zusätzliche Herausforderung kannst du darum bitten, dass die Verkostung blind durchgeführt wird, also mit verdeckten Flaschen. Wenn du die Jahrgänge richtig identifizierst, erhältst du ein kleines Geschenk von Borratella.

Zu den Weinen wird euch eine Platte mit traditionellen toskanischen Spezialitäten von lokalen Erzeugern serviert. Dazu gehören toskanischer Prosciutto, Salami, Finocchiona sowie frischer und gereifter Pecorino-Käse.