Essen & Weinprobe im Salento bei Duca Carlo Guarini

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Mach dich bereit für ein privates und einzigartiges Weinerlebnis in Scorrano, dem Herzen des Salento, auf dem Weingut Duca Carlo Guarini.

Die Familie Guarini lebt seit 1040 in Apulien. Ihre Vorfahren kamen vor Jahrhunderten aus der Normandie in Terra d'Otranto an. Sie haben viel zu erzählen, so viele überlieferte Geschichten und viele historische Persönlichkeiten, die mit der Familie verbunden waren. In der Vergangenheit beherbergten sie sogar Könige und Heilige, aber die Geschichte, die sie am liebsten erzählen, ist die, die sie mit der Erde verbindet: Sie bewirtschaften sie seit fast tausend Jahren und sehen sich selbst als Bauern und damit als Hüter des apulischen landwirtschaftlichen Erbes. Die Weine, Öle, Getreide, Hülsenfrüchte und Konserven, die sie produzieren, spiegeln den Charakter der Region wider und erzählen von Sonne, Meer, Land, Leidenschaft, Geschichte, Eleganz, Kultur und Gastfreundschaft.

Accardo Guarini, Graf von Valesio, legte im Jahr 1114 seinen Weinberg auf dem Landgut Pìutri an, das zwischen Lecce und Brindisi an der Adria liegt. Seitdem kümmert sich die Familie Guarini um die Weinberge, die immer noch in demselben wunderbaren Salento verwurzelt sind, und respektiert dabei die Traditionen, ohne auf Innovation zu verzichten.

Nach einer privaten Führung durch das Weingut Duca Carlo Guarini kannst du zwischen zwei verschiedenen Verkostungsoptionen wählen: 3 Etiketten: Verkostung von 3 Weinen, begleitet von extra nativem Olivenöl, Friselline und Tarallini, die aus den Mehlen des Betriebs hergestellt werden. 5 Etiketten: Verkostung von 5 Weinen, begleitet von nativem Olivenöl extra, Friselline und Tarallini aus hofeigenem Mehl.

Du kannst auch wählen, ob du die Weine mit einem Aperitif mit lokalen Produkten aus der Produktion des Bauernhofs und einer Auswahl an Fleisch- und Käsesorten kombinieren möchtest.