Von der Rebe zum Wein: Entdecke das Vermächtnis von Principe Corsini in der Villa le Corti

Die Tour in der Villa le Corti beginnt mit einer kurzen Einführung in das Weingut, seine Geschichte und sein Engagement für den ökologischen Landbau. Während du durch die gewölbten Korridore und die mit Steinen ausgekleideten Räume gehst, erfährst du mehr über das weinbauliche Erbe der Familie Corsini.

Die Gäste werden dann durch einen faszinierenden Rundgang geführt, der Folgendes umfasst:
-die historischen Weinkeller: Ein Meisterwerk der toskanischen Weinbauarchitektur, das sich über drei unterirdische Ebenen unter der Villa erstreckt.
-die Olivenmühle (Frantoio): Hier erfährst du, wie unser natives Bio-Olivenöl extra hergestellt wird - von der Ernte bis zur Kaltpressung.
-die Orciaia: Besuche den alten Lagerraum, in dem das Olivenöl in traditionellen Terrakottagefäßen aufbewahrt wurde.
-das Appassitoio: Erfahre, wie die Trauben für den Vinsanto getrocknet werden, einen Süßwein, der tief in der toskanischen Tradition verwurzelt ist.
-die Vinsantaia: Erkunde den Dachboden, in dem der Vinsanto langsam in kleinen Eichenfässern reift und mit der Zeit seinen reichen und komplexen Charakter entwickelt.

Die 30-minütige Tour endet mit einer geführten Verkostung der besten Bio-Weine und des nativen Olivenöls extra der Villa le Corti, die ausschließlich auf dem Weingut hergestellt werden.

Die Verkostung umfasst 4 Weine:
-spumante Rosé Principe Corsini - ein frischer und eleganter Schaumwein
-le Corti Chianti Classico DOCG - der charakteristische Rotwein des Weinguts, lebhaft und ausgewogen
-cortevecchia Chianti Classico Riserva DOCG - komplex und raffiniert, in Eiche gereift
-don Tommaso Chianti Classico Gran Selezione DOCG - reichhaltig und strukturiert, in Eiche gereift.

Alle Verkostungen werden von den fachkundigen Mitarbeitern der Villa le Corti durchgeführt und können auf dein Interesse und deinen Wissensstand zugeschnitten werden.