Gastronomische Weinprobe in Mértola, Alentejo | Portugal

Entdecke ein kuratiertes Weinerlebnis im Alentejo, in den friedlichen Gärten eines Landguts aus dem 19. Jahrhundert in Mértola - einer der authentischsten und unberührtesten Regionen Portugals.

Bei Herdade Foz da Represa sind wir keine Erzeuger, sondern Kuratoren von Weinerlebnissen, die eine Auswahl von Weinen aus kleinen Betrieben und von Autoren zusammenstellen, die den Charakter der Region widerspiegeln. So können die Gäste in einer einzigen, sorgfältig konzipierten Verkostung eine Vielfalt von Stilen und Erzeugern kennenlernen.

In einer entspannten und intimen Atmosphäre wirst du durch eine Verkostung von neun Weinen geführt - drei Weißweine, drei Rosés und drei Rotweine. Aus jeder Kategorie wählst du deinen Lieblingswein aus, der dann in einem 125-ml-Glas serviert wird - insgesamt drei volle Gläser.

Abgerundet wird das Erlebnis durch eine Auswahl an regionalen Petiscos, die mit Bedacht zubereitet werden, um die Weine zu ergänzen. Je nach Jahreszeit gehören dazu lokale Käsesorten, Wurstwaren, Pasteten, traditionelle Süßigkeiten, Früchte, Nüsse und andere authentische Aromen aus dem Alentejo.

Dies ist mehr als nur eine Verkostung, es ist eine Gelegenheit, zu entschleunigen, sich mit der Landschaft zu verbinden und den Alentejo mit seinen Weinen und seiner Gastronomie zu erleben, fernab vom Massentourismus und in einer wirklich lokalen Umgebung.

Was dieses Erlebnis einzigartig macht:

- Eine kuratierte Auswahl von Weinen aus kleinen Betrieben und von Autoren
-mehrere lokale Erzeuger sind vertreten
-intime Atmosphäre in einer kleinen Gruppe
-authentische, nicht-touristische Umgebung
-wein und Gastronomie kombiniert in einer entspannten Atmosphäre