Kreta: Gourmet-Bio-Wein-Tour in der Weinregion Heraklion

Begib dich auf eine erstklassige Weinreise durch die Weinregion Heraklion und entdecke das reiche Erbe, die Innovation und die Authentizität des kretischen Weinbaus.

Unter der Leitung eines ortsansässigen Weinexperten mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in der Region führt dich diese Tour zu 2 kleinen Boutique-Weingütern, von denen jedes seine eigene Identität hat. Ein Weingut zeichnet sich durch sein modernes, umweltbewusstes Konzept aus, während das andere einen traditionelleren und stimmungsvolleren Rahmen bietet, so dass du zwei verschiedene Ausdrucksformen des kretischen Weinbaus kennenlernen kannst.

Während der Besuche erkundest du die Weinberge, entdeckst die historischen Keller und erfährst mehr über ökologische und biodynamische Praktiken, den Anbau mit geringen Eingriffen, die lokalen Rebsorten und die alte Weinkultur Kretas.

Das Weinerlebnis umfasst 6 Bio-Weine auf jedem Weingut, also insgesamt 12 Weinproben. Du wirst eine vielfältige Auswahl an kretischen Weinen probieren, von knackigen Weißweinen und eleganten Roséweinen bis hin zu ausdrucksstarken Rotweinen, komplexen Mischungen, orangefarbenen oder bernsteinfarbenen Weinen, unfiltrierten Low-Intervention-Weinen und einem süßen Dessertwein.

Das Erlebnis wird mit einem Gourmet-Mittagessen fortgesetzt, das mit 5 lokalen Weinen kombiniert wird. Das Menü besteht aus einem frischen Salat, 2 handwerklich hergestellten Vorspeisen, einem traditionellen Hauptgericht und einem Dessert, das sorgfältig ausgewählt wird, um den letzten Wein zu ergänzen.

Mit Insider-Zugang zu kleinen Erzeugern, Ausblicken auf die Weinberge und fachkundiger Führung während des ganzen Tages bietet diese Tour eine authentische und raffinierte Einführung in die moderne Bio-Wein-Szene von Heraklion.