Führung, Weinprobe mit Bio-Wein und nativem Olivenöl extra sowie eine Platte mit Köstlichkeiten auf der Fattoria Majnoni Guicciardini

Die Fattoria Majnoni Guicciardini heißt dich auf unserem seit 1870 in Familienbesitz befindlichen Bauernhof willkommen, der in einem kleinen mittelalterlichen Dorf namens Vico d’Elsa in der Chianti-Landschaft liegt – für ein intensives Weinerlebnis.

Die Führung beginnt mit einer Vorstellung des Betriebs und einem historischen Überblick. Anschließend besichtigt ihr den Weinberg und die alten Dreschmaschinen: Hier erfahrt ihr mehr über die Grundlagen der biologischen und regenerativen Landwirtschaft sowie der natürlichen Weinherstellung im 21. Jahrhundert.

Anschließend folgt eine Besichtigung der Keller sowie eine Erläuterung der Weinherstellungsprozesse und des önologischen und kulturellen Konzepts der Fattoria Majnoni Guicciardini. Außerdem habt ihr die Gelegenheit, die umliegende Landschaft von der Panoramaterrasse des Betriebs mit Blick auf San Gimignano zu bewundern.

Du kannst deine Tour verlängern und dich anschließend in die Geschichte der italienischen Kunst und Architektur (vom 11. bis zum 19. Jahrhundert) vertiefen – mit einem Besuch der Villa Guicciardini und ihres Gartens, in der einst die Patrizierfamilien lebten, die nacheinander Eigentümer unseres historischen Betriebs waren. Das kostet zusätzlich 15 € pro Person und dauert etwa eine halbe Stunde.

Zum Abschluss des Weinerlebnisses findet eure Weinprobe in der alten Ölmühle statt. Ihr probiert drei Bio-Weine: Weißwein (Spareto), Rosé und Chianti Superiore. Zu den Weinen gibt es einen Bio-Aperitif mit Köstlichkeiten wie Ricotta vom Hirten, garniert mit Bio-Olivenöl vom Hof, Hirten-Salami und toskanischem Brot.