Führung, Weinprobe & Aperitif in der Fattoria Majnoni Guicciardini in Chianti

Die Fattoria Majnoni Guicciardini heißt dich in einem kleinen mittelalterlichen Dorf namens Vico d'Elsa in der Landschaft des Chianti zu einem intensiven Weinerlebnis auf dem seit 1870 bestehenden Familienbetrieb willkommen.

Die Tour beginnt mit einer Unternehmenspräsentation und einem historischen Überblick. Danach besuchst du den Weinberg und die alten Dreschmaschinen: Hier erfährst du alles über die Grundlagen der biologischen und regenerativen Landwirtschaft und der natürlichen Weinherstellung im 21.

Anschließend besuchst du die Weinkeller und erhältst Erläuterungen zu den Weinherstellungsprozessen und dem önologischen und kulturellen Konzept der Fattoria Majnoni Guicciardini. Auf der Panoramaterrasse des Hofes mit Blick auf San Gimignano hast du außerdem die Möglichkeit, die umliegende Landschaft zu bewundern.

Ein Tauchgang in die italienische Kunst- und Architekturgeschichte (vom 11. bis zum 19. Jahrhundert) erwartet dich als Nächstes mit einem Besuch der Villa Guicciardini, in der die Patrizierfamilien untergebracht waren, die einander im Besitz unseres historischen Unternehmens ablösten.

Zum Abschluss findet deine Weinprobe in der alten Ölmühle statt. Du wirst drei Bio-Weine probieren: Weiß (Spareto), Rosé und Chianti Superiore. Zu den Weinen gibt es einen Bio-Aperitif mit Köstlichkeiten wie Hirten-Ricotta-Käse mit Bio-Öl vom Hof, Hirtensalami und toskanisches Brot.