Private Halbtagestour zu Käse und Wein in der nördlichen Rhône-Region ab Lyon

Diese halbtägige Tour führt dich zu den steilen Granithängen der nördlichen Rhône, wo zwei der unverwechselbarsten Weine Frankreichs ihren Ursprung haben: Côte-Rôtie und Condrieu. Dein Tag beginnt in Lyon, wo dich dein Chauffeur und Reiseleiter in deiner Unterkunft abholt.

Der erste Halt ist ein aktiver Ziegenhof in den Hügeln. Du wirst sehen, wie alles von Hand gemacht wird, und den Prozess von der auf den Hängen weidenden Herde bis zum Keller verfolgen, in dem die kleinen Käseräder reifen. Der Besuch endet mit einer Verkostung von Rigotte de Condrieu, dem lokalen Ziegenkäse, der seine Herkunftsbezeichnung mit dem Weißwein der Region teilt.

Eine kurze Autofahrt bringt euch dann zu einem Weingut, wo ihr vom Winzer oder einem Mitarbeiter des Teams begrüßt werdet. Die Weinprobe umfasst fünf bis sechs Weine, wobei der Schwerpunkt auf den beiden Rebsorten liegt, die diesen Teil der Rhône prägen. Ihr probiert Syrah, die einzige in der Côte-Rôtie zugelassene rote Rebsorte, bekannt für ihre Noten von Pfeffer, Veilchen und dunklen Früchten, die auf Terrassen angebaut wird, die so steil sind, dass sie nur von Hand bearbeitet werden können. Außerdem verkostest du Viognier, die Rebsorte, aus der die vollmundigen, blumigen Weißweine von Condrieu gekeltert werden. Der Gastgeber führt dich durch jede Weinprobe, erklärt dir die Appellation und die jeweilige Parzelle und erzählt dir die Geschichte hinter jedem Wein. Je nach Wetter findet die Weinprobe auf der Terrasse des Weinguts oder im eigens dafür vorgesehenen Verkostungsraum statt.