Handgemachte Pasta, Mittagessen und Weinprobe bei Azienda Agricola Pandolfa

Predappio

4 Stunden

Min 2, Max 12

English, Italiano

Kostenlos stornieren: bis zu 1 Tag vorher

Hier ist, was dich erwartet

In der Emilia-Romagna beginnt das Kochen mit einem wichtigen Ritual: frische, handgemachte Pasta. Eine uralte, tägliche Geste, die über Generationen in den Küchen des Landes weitergegeben wird und eine der authentischsten kulinarischen Ausdrucksformen der Region ist.

Dieser Kochkurs für frische Pasta mit dem Nudelholz lädt dich dazu ein, in diese häusliche und zeitlose Tradition einzutauchen. Unter Anleitung lernst du Schritt für Schritt, Nudeln nach den traditionellen Methoden der Romagna zu kneten und zu rollen, Tagliatelle all'uso di Romagna und eine gefüllte Nudelform zuzubereiten, während du praktische Techniken, kulturelle Einblicke und Geschichten über das Land, die Villa und ihre Geschichte erfährst.

Das Erlebnis wird mit einem leichten Mittagessen fortgesetzt, das in den eleganten Sälen der Villa Pandolfa (18. Jahrhundert) serviert wird:

Tagliatelle, die während des Kurses zubereitet werden

Eine traditionelle lokale Vorspeise

Hausgemachtes Tiramisu

Zu allen Gerichten werden zwei Gläser Bio-Weine von Noelia Ricci und Pandolfa gereicht, die die Aromen der Romagna perfekt ergänzen.

Am Ende des Erlebnisses erhält jeder Teilnehmer ein Rezeptheft, damit du die Gerichte zu Hause nachkochen und die Techniken und Traditionen mitnehmen kannst.

Der Kochkurs und das Mittagessen finden vollständig in der Villa Pandolfa statt, einem historischen und zeitlosen Ort, der diese Reise in das kulinarische Erbe der Emilia-Romagna noch intensiver macht.

Ein ideales Erlebnis für Feinschmecker, die Authentizität, Tradition und praktische Entdeckungen im Herzen der Romagna suchen.

Was ist inbegriffen?

Willkommenskaffee oder aromatisiertes Wasser
Spaziergang und Ernte im Garten
Praktischer Kochkurs
Mittag-/Abendessen in der Villa, mit zubereiteter Pasta, einer Vorspeise, Gemüse und einem Dessert
2 Gläser Wein während der Mahlzeit
Handout mit Rezepten
Handgefertigte Schürze aus Romagna-bedrucktem Leinen

Wo wir sind und wie Sie uns erreichen

Wegbeschreibung

Buchungsdetails und Bedingungen

Du kannst kostenlos stornieren bis 1 Tag vorher

Min. 2 - Max. 12 Personen Glutenfreie Optionen sind auf Anfrage erhältlich. Bitte gib andere Unverträglichkeiten oder Allergien bei der Buchung an

Häufig Gestellte Fragen

Wie viel kostet es?

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