das Weinerlebnis "Seine Majestät Pinot Noir" in La Travaglina im Herzen von Oltrepò

Das Ziel von La Travaglina ist es, den Gästen ein paar angenehme und entspannende Stunden zu bieten, die sie mit einem Lächeln und einem unvergesslichen Eindruck von der Welt des Weinguts verlassen.

Wenn das Wetter es zulässt, beginnt das Erlebnis mit einem Spaziergang, bei dem du den Panoramablick und die Weinberge rund um den Hof genießen kannst (bequeme Schuhe werden empfohlen, da elegante Schuhe oder Absätze nicht ideal sind). Anschließend können die Gäste an einer Führung durch den Weinkeller teilnehmen, bei der sie den Weg der Trauben bis zum Wein verfolgen können, einschließlich eines Besuchs des unterirdischen Kellers, in dem einige Weine ruhen und in Holzfässern reifen. Auf dem Weg dorthin weiht dich das Team in die Geheimnisse dieses faszinierenden Prozesses ein, der jedes Jahr neue Nuancen und Emotionen hervorbringt.

Das Erlebnis endet mit einer geführten Verkostung von vier verschiedenen Sorten Pinot Noir, einer Rebsorte, die vor fast zwei Jahrhunderten in Oltrepò Pavese eingeführt wurde und heute als die prestigeträchtigste Traube der Region gilt. Die Verkostung umfasst: zwei Schaumweine nach der klassischen Methode, darunter ein Rosé, der mehr als 10 Jahre auf der Hefe gereift ist; zwei rote Pinot Noir-Weine, von denen einer nur im Edelstahl ausgebaut wurde und der andere ein Pinot Nero Riserva, der erst im Holz und dann in der Flasche reifte.

Zu den Weinen werden vier verschiedene Wurst- und Käsesorten aus der Region gereicht, begleitet von Miccone di Stradella, dem traditionellen Brot der Region.