Kellerführung, Verkostung und "Planchette" auf dem Weingut Zeyssolff im Elsass

In der Cave Zeyssolff beginnt das Erlebnis im Weinkeller mit einer Weinprobe, begleitet von einem informativen Video, das den Weinherstellungsprozess im Elsass erklärt .

Anschließend werden die Gäste durch den Familienkeller aus dem Jahr 1850 geführt, wo sie jahrhundertealte Eichenfässer entdecken können, die noch immer für die Weinproduktion verwendet werden. Nach der ökologischen Umstellung des Weinguts wurde der Keller renoviert, um einen einzigartigen szenografischen Raum zu schaffen. Das Weingut Zeyssolff bietet ein einzigartiges , immersives 180°-Video, das direkt auf die historischen Fässer projiziert wird- ein in Frankreich einzigartiges Erlebnis. Der Film konzentriert sich nicht auf die Techniken im Weinberg, sondern erzählt eine persönliche Geschichte und die Philosophie des Weinguts, die durch Sounddesign und selektives Videomapping untermalt wird.

Das Erlebnis wird im Barbereich mit einem Degustationsmenü fortgesetzt, das aus einer Suppe, einer gemischten Käse-, Fisch- und Wurstplatte und einem traditionellen elsässischen Dessert besteht. Jedes Gericht wird mit einem Glas Wein aus dem Weingut begleitet.

Kinder können aus einem speziellen Menü mit Würstchen, Gemüsechips, Getränken und Nachtisch wählen. Die Kinder können auch ohne vorherige Anmeldung teilnehmen und ihr Menü vor Ort auswählen. Ein Guide steht während des gesamten Besuchs zur Verfügung, um Fragen zu beantworten und die Gäste zu begleiten.