Karpima-Weinprobe in der Bauerngemeinschaft von Paros

Erlebe eine sorgfältig zusammengestellte Weinprobe und Käseverkostung bei der Paros Farming Community.

Du kommst auf dem Parkplatz der Union der Landwirtschaftsgenossenschaften von Paros an, wo dich eine deutliche Beschilderung zu den Besuchereinrichtungen führt. Bei deiner Ankunft wirst du herzlich empfangen, bevor du an einer geführten Einführung in das Weingut und seine lokale Weinbautradition teilnimmst.

Das Erlebnis geht dann im eigens dafür vorgesehenen Verkostungsraum weiter, der speziell dafür konzipiert wurde, eine gemütliche und authentische Atmosphäre zu bieten. Hier findet die Weinprobe in einer entspannten und einladenden Atmosphäre statt. Während dieser geführten Weinprobe entdeckst du vier lokale Weine, die jeweils sorgfältig mit handgefertigten Käsesorten der PFC kombiniert werden. Das Erlebnis unterstreicht die Harmonie zwischen den Weinen von Paros, der traditionellen Käseherstellung und dem Charakter des Terroirs der Insel.

Ihre Weinprobe beginnt mit dem natürlich sprudelnden Pét-Nat White, gefolgt von sorgfältig ausgewählten Weiß-, Rosé- und Rotweinen, die jeweils mit einem anderen handwerklich hergestellten Käse kombiniert werden, um deren Aromen, Textur und Komplexität hervorzuheben.

Zu den Kombinationen gehören:

- Pét-Nat White mit Souroto
- Seiradi Weiß mit Graviera
- Seiradi Rosé mit Kefalotyri
- Seiradi Rot mit in Wein gereiftem Käse

Zu der Verkostung gibt es frisch gebackenes traditionelles Brot und natives Olivenöl extra.

Unter der Leitung eines sachkundigen und gastfreundlichen Gastgebers bietet diese Weinprobe den perfekten Einstieg in die Weine, lokalen Käsesorten und gastronomischen Traditionen der Insel.