La Marenna Weinprobe im Herzen des Salento bei Feudi di Guagnano

Feudi di Guagnano heißt dich in seinem Weingut zur Marenna-Verkostung willkommen. Das Wort "Marenna" aus dem Salento stammt aus dem alten neapolitanischen Dialekt und bedeutet "Nachmittagssnack". Der Ursprung des Namens ist mit dem Meer und den Seefahrern verbunden, denn eine der Hauptzutaten von "la Marenna" waren in Salzlake gepökelte Sardellen, die oft mit Hartweizenbrot, Tomaten, Gemüse, Olivenöl und Oregano kombiniert wurden.

Dieses Weinerlebnis findet im Fasskeller von Feudi di Guagnano statt und beinhaltet eine Verkostung von vier Weinen, darunter Rosarò Rosato Salice Salentino Negroamaro DOP, DieciAnni Negroamaro Salento IGP und DieciAnni Malvasia Nera Salento IGP. Die Verkostung wird mit einer Marenna begleitet, einem traditionellen apulischen Snack, der je nach Saison und Verfügbarkeit frischer lokaler Zutaten zubereitet wird.

Während der Verkostung werden dir die Anbau- und Weinbereitungsmethoden der Weine, die du probieren wirst, erklärt. Das Erlebnis wird durch Anekdoten, Geschichten und Kuriositäten bereichert, wie z.B. die über den "Fassfüller" von Leonardo da Vinci.