Madeiranisches Essen & Wein Wandertour in Funchal

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Begib dich auf eine gastronomische Reise in Funchal und tauche bei jedem der 9 Stopps in die reiche Vielfalt der madeirensischen Aromen ein, wo du 11 köstliche Speisen und 6 exquisite Getränke probieren kannst.

Dein erster Halt ist bei einem Madeira-Weinproduzenten. Die Insel Madeira ist seit über 500 Jahren für ihren gespriteten Wein bekannt, deshalb muss diese Tour mit einer Weinprobe beginnen. Auf Madeira ist es immer schon nach 5 Uhr! Nächster Halt - ein lokaler Favorit, ein Restaurant, in dem du ein hausgemachtes Gericht namens "Carne de Vinha d ́alhos" (mit Knoblauch und Wein mariniertes Schweinefleisch) probieren wirst, das traditionell zur Weihnachtszeit auf Madeira serviert wird. Zu diesem köstlichen Gericht probierst du das lokale Bier "Coral", ein helles, goldenes Lagerbier, das bei den Einheimischen sehr beliebt ist. Folge den Schritten deines Reiseführers, um deinen 3. Stopp zu entdecken - einen madeirensischen Schokoladenhersteller, der köstliche Leckereien anbietet, die köstliche Schokolade mit typischen lokalen Aromen kombinieren. Weiter geht es mit Süßigkeiten zu unserem 4. Halt: eine bekannte Keks- und Süßwarenfabrik auf Madeira. Diese Fabrik ist ein absoluter Favorit und ein Klassiker, den alle Madeirenser besuchen, vor allem zur Weihnachtszeit!

Nachdem du all diese Süßigkeiten probiert hast, geht es weiter zu einem Restaurant, in dem du madeirensischen Tafelwein und Crostinis probierst. Ein typisch madeirensischer Lebensmittelladen ist dein Halt Nummer 6, wo du Gewürze, Bohnen, Kartoffeln... einkaufen und den berühmten Poncha probieren kannst, ein bei den Einheimischen sehr beliebtes Getränk. Es gibt viele verschiedene Varianten dieses Getränks, aber die typischste besteht aus Zuckerrohrrum, Zitrone und Zucker. Die Einheimischen sagen immer: "Wenn du auf Madeira eine Erkältung, Fieber oder ein gebrochenes Herz hast... Ist Poncha die Medizin". Dein 7. Halt ist der berühmte Bauernmarkt. Er wurde 1940 eingeweiht und bietet eine Fülle von Blumen und exotischen Früchten der Saison, die auf Madeira wachsen. Nimm dir Zeit und betrachte all die schönen Farben und Düfte... Dein 8. Stopp ist eine kleine Überraschung direkt im Markt. Rieche, fühle, schmecke und fordere deine Geschmacksnerven heraus, während du lokale, saisonale und köstliche Früchte entdeckst! Bei deinem letzten Halt in der charismatischen Altstadt von Funchal probierst du ein typisches und bei den Einheimischen beliebtes Gericht: Thunfisch mit Knoblauch, begleitet von gebratenem Maismehl und dem berühmten Fladenbrot mit Knoblauch- und Petersilienbutter. Zu dieser Verkostung wird eine lokale Limonade angeboten, die dich nicht enttäuschen wird!