Weinprobe & Tapas sowie Führung durch das Weingutmuseum bei Manzwine in Cheleiros

Dein Erlebnis bei Manzwine beginnt mit einer Einführung in das Dorf Cheleiros und das Projekt des Weinguts.

Ein Mitarbeiter des Gästeteams führt euch zunächst durch das hauseigene Museum und die alte Weinpresse, dann in den Keller, um euch zu erklären, wie Ernte, Weinbereitung und Reifung die Weine prägen. Im Mittelpunkt der Führung steht Jampal, eine seltene Rebsorte , die im Mittelpunkt der Geschichte von Manzwine steht , sowie die Zusammenarbeit des Weinguts mit drei unterschiedlichen portugiesischen Weinregionen, um sein vielfältiges Sortiment zu kreieren.

Der Besuch endet im Verkostungsraum oder auf der Terrasse mit einer geführten Weinprobe von sechs Weinen: Manz Rosé, Dona Fátima Weiß, Platónico Reserva, Pomar do Espírito Santo Reserva, Contador de Estórias und Manz Douro. Dein Begleiter wird dir die Grundlagen der sensorischen Analyse näherbringen, während du die Aromen und Geschmacksnoten der Weine erkundest.

Zu den Weinen wird eine Platte mit regionalen Produkten serviert, darunter gereifter Kuh- und Schafskäse, Salpicão aus Trás-os-Montes, Painho aus dem Alentejo, Obstkompott, portugiesisches natives Olivenöl extra, mit Kräutern gewürzte Oliven, traditionelles Mafra-Brot und regionale Trockenkuchen mit saisonalen Früchten.