Natura non facit saltus. Eleuteria, ein überraschend natürlicher Wein

Ohne zu weit zurück zu gehen, wurde die griechische und römische Herrschaft ab dem Mittelalter durch die Geburt des Abtes Gioacchino da Fiore (1135-1202) "erleuchtet", eine eklektische Persönlichkeit als Mönch, Abt, Theologe, Exeget, Denker, Reformer, Mystiker, eine Figur, die des Abtes Gioacchino sicherlich komplex, tief, aber dass wir, von Tenuta del Travale, in seiner Gesamtheit und vor allem in seiner immer modernen Geschmack teilen, in diesem Blick, dass die Zukunft immer Protagonist sieht.

Die Leidenschaft für die Natur ist das Leitmotiv, das die gesamte Geschichte der Familie und des Weinbergs begleitet, untrennbar verbunden im Wachstum, in der Entwicklung eines Traums, der sich im Laufe der Jahre in Konkretheit verwandelt hat. Jedes Detail wurde mit der Sorgfalt derer bedacht, die ihre Ressourcen einer Idee gewidmet haben, die in ihrem Produkt große Qualität und Originalität zum Ausdruck bringt. Das Weingut Tenuta del Travale liegt in einem Gebiet mit hohen Hügeln (500 Meter), auf einem Ausläufer der Silani-Berge, das durch deutliche Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht gekennzeichnet ist.

Die Sila, die den etwa zwei Hektar großen Weinberg dominiert, prägt das Klima und die Beschaffenheit der Böden. Unser kleiner Weinberg, der sich über sanfte Terrassen erstreckt, umfasst zwei gegenüberliegende Seiten des Weinguts, eine mit Südwest- und eine mit Südostausrichtung.

Das Erlebnis beinhaltet eine Besichtigung des Weinguts und eine Verkostung des von der Familie produzierten Weins! Wenn du zu Mittag essen möchtest, kannst du auch ein 3-Gänge-Menü mitnehmen!