Besichtigung der Ölmühle in Frantoio Perniola und ein besonderes Apulien Light Mittagessen

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Lass dich auf diese fesselnde Reise voller Entdeckungen, Inspirationen und köstlicher Überraschungen ein. Begib dich auf eine tiefgründige Reise durch die Zeit, um die Welt des nativen Olivenöls extra von Perniola zu erkunden, einem geschätzten Familienunternehmen mit einer bemerkenswerten 60-jährigen Geschichte, die drei Generationen im Herzen Apuliens umfasst

Erfahre die Geschichte der Ölmühle, in der Tradition und Innovation ineinandergreifen, und werde Zeuge des gesamten Produktionsprozesses, der eine einfache Olive in das berühmte grüne Gold verwandelt. Jeder Schritt bei der Herstellung dieses exquisiten nativen Olivenöls extra wird enthüllt, damit du seine nuancierten Aromen genießen und schätzen kannst.

Am Ende der Tour führt dich unser Ölsommelier fachkundig durch eine Verkostung unserer Öle, bei der er dir die sensorischen Eigenschaften, die Verkostungstechniken und die Empfehlungen für Speisekombinationen erläutert. Am Ende der Tour nimmst du eine 100-ml-Flasche Öl mit nach Hause, die du als Andenken behalten kannst.

Die Reise durch das bezaubernde Apulien endet mit einem köstlichen Mittagsbuffet, bei dem du die authentischen Aromen der Region mit lokalen und saisonalen Spezialitäten genießen kannst, wie z.B. Stracciatella, Käse und Aufschnitt aus der Region, Focaccia, Altamura-Brot mit Öl, einen saisonalen ersten oder zweiten Gang und Gebäck oder Desserts. Wir stellen unser Menü nach saisonalen Produkten zusammen, um Authentizität und km0 Produkte zu gewährleisten.