Bio-Weinprobe mit Mittagessen auf dem Vesuv in der Cantina del Vesuvio

Wenn du dich in Kampanien aufhältst und eine ganz andere Erfahrung machen willst, dann verlasse die üblichen Wege und besuche dieses beeindruckende Weingut in der Nähe des berühmten Vulkans Vesuv! Die Cantina del Vesuvio befindet sich in einem Gebiet mit reichhaltigem Vulkanboden, der den Weinen des Weinguts einen unglaublichen Geschmack verleiht. Außerdem war dies zu Zeiten der Römer eines der wichtigsten Weinanbaugebiete. Bei einer Weinprobe und einem Mittagessen hast du die Gelegenheit, einen Schluck Geschichte zu genießen und eine der bekanntesten Rebsorten der Region kennenzulernen: Lacryma Christi DOP.

Bei deiner Ankunft in der Cantina del Vesuvio erhältst du eine Führung durch das Weingut und seine Weinberge mit Blick auf den Golf von Neapel. Während der Besichtigung erfährst du mehr über die Geschichte des Weinguts, das sich im Besitz der Familie Russo befindet, sowie über ihre Produktionsmethoden und ihre Philosophie. Außerdem erhältst du eine informative, aber ungezwungene Lektion über die Lacryma Christi DOP-Weine, die auf dem Vesuv produziert werden.

Zum Abschluss kannst du dich zu einem dreigängigen Mittagessen setzen, bei dem du 5 verschiedene Lacryma Christi DOP-Weine probieren kannst. Das Mittagsmenü findest du unten.

1. Gang: Antipasto del Vesuvio: Provolone-Käse, typischer Casatiello, Salami, gesalzener Ricotta-Käse, Brot mit vesuvianischem Öl und Gewürzen, Prosciutto crudo campano und Bruschetta mit im Holzofen gebackenem Brot und Piennolo-Kirschtomaten, serviert mit Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOP, Rosato und Rosso. 2. Gang: Typische Hartweizen-Spaghetti mit einer Sauce aus Piennolo-Kirschtomaten und Basilikum. Die Pasta wird von einer Verkostung des Lacryma Christi Riserva begleitet. Dessert: Typische neapolitanische Pastiera, serviert mit einer Verkostung von Capafresca Spumante Rosato und Passito Bianco IGT.