Pic nic in den Weinbergen von Ferracane Fabio in Marsala

Vom ersten Moment an empfing uns Fabio herzlich und führte uns mit aufrichtiger Sorgfalt durch die Verkostung. Jeder Wein war wohlüberlegt – ausgewogene, geschmackvolle Bio-Weine, die wahre Handwerkskunst zeigen. Draußen war die Aussicht auf die Weinberge atemberaubend, mit einer friedlichen, luftigen Atmosphäre, die zum Verweilen einlud. Ein entspannender Rückzugsort, an dem Gemütlichkeit und Qualität gleichermaßen glänzen. Mit klassischer italienischer Oper im Hintergrund ist es wahrlich ein Traum für die Sinne.

Unsere persönlichen Favoriten sind der Zibibbo und der Vermouth, von denen wir glücklicherweise einige Flaschen mit nach Hause genommen haben!

Dies ist unser Lieblingsort im Vergleich zu den Weinproben in der Toskana und in Rom. Wir werden definitiv wiederkommen, wenn wir das nächste Mal auf Sizilien sind.

Wir sind hingegangen, nachdem wir das Picknick online gekauft hatten, und es war eines der teuersten Erlebnisse, die wir gebucht haben.
Als wir ankamen, wusste niemand von unserer Ankunft, nichts war vorbereitet und vom Picknick fehlte jede Spur.
Die Gastfreundschaft des Mannes, der uns empfing, und die Einzigartigkeit der Weine haben das teilweise wieder wettgemacht, aber es wäre angebracht gewesen, zumindest eine teilweise Rückerstattung für das Erlebnis zu verlangen.
Zusammenfassend: erhebliche Desorganisation, wenig Sinn für Gastfreundschaft (wenn ich für ein Picknick bezahle und man mir zwei Stück Brot und Mandeln gibt, erwarte ich ein Entgegenkommen), aber einzigartige Weine – die einem gefallen könnten.
Schade wegen der Desorganisation.

Wir hatten eine fantastische Zeit mit der Gastgeberin und verkosteten eine große Auswahl an lokalen Weinen, begleitet von einer köstlichen Vorspeise.
Die Aussicht von der Terrasse, unschlagbar.
Es ist ein junges, aber wachsendes Weingut mit einer glänzenden Zukunft.
Das Beste war ohne Zweifel der Service.
Jederzeit wieder.

Vom ersten Moment an wurden wir vom sehr freundlichen Fabio Ferracane willkommen geheißen und durch den gesamten Herstellungsprozess der verschiedenen Bio-Weine geführt, mit einer sehr geschätzten Willkommensverkostung.
In den Kellern kann man die besonderen Betonamphoren (glaube ich) bewundern, die für die Weinbereitung und Reifung verwendet werden.
Danach ließ uns Fabio freie Hand, uns auf der Terrasse mit Blick auf das Vorgebirge niederzulassen, und von dort aus hatten wir die Gelegenheit, den Roséwein „Camaleonte“ zu probieren und das herrliche Panorama der Umgebung zu bewundern.
Die Verkostung ging mit einem Picknick im Weinberg weiter, wo uns weitere Weine (nach unserem Geschmack) serviert wurden und Fabio es nicht versäumte, die visuellen und olfaktorischen Besonderheiten der Weine zu erklären und uns köstliche, lokal hergestellte Speisen als Begleitung zu servieren.
Ich kann dieses Erlebnis nur jedem empfehlen, da man sofort die Sorgfalt und Leidenschaft spürt, mit der der Besitzer des Weinguts diese Tätigkeit ausübt, sie seinen Gästen voll und ganz zur Verfügung stellt und die Möglichkeit gibt, die ausgezeichnete Qualität seiner Weine zu schätzen.