Bio-Weinerlebnis & PIWI-Verkostung bei Albafiorita

Entdecke die Geschichte und Philosophie eines jungen familiengeführten Weinguts, Azienda Agricola Albafiorita, bei einem geführten und geselligen Weinerlebnis, das in der Natur, Innovation und Tradition verwurzelt ist.

Das Erlebnis beginnt mit einem Glas Wein zur Begrüßung und einem kleinen Snack, der den Ton für eine entspannte und informelle Reise angibt. Bei einem Spaziergang durch die Weinberge erfährst du, wie die Trauben im Einklang mit dem natürlichen Rhythmus des Bodens angebaut, gepflegt und zur vollen Reife gebracht werden.

Die Tour geht weiter in den Weinkeller und die Produktionsanlagen, wo du die Verwandlung der Trauben in Wein kennenlernst. Auf dem Weg dorthin erfährst du mehr über die wichtigsten Aspekte, die die Identität des Weinguts ausmachen: den biologischen Ansatz, die Reifungstechniken und die laufende Forschung an resistenten PIWI-Rebsorten, einer zukunftsweisenden Lösung für den nachhaltigen Weinbau.

Das Erlebnis endet im renovierten Verkostungsraum, wo du eine geführte Verkostung von 5 Weinen genießen kannst, darunter:

- Prosecco DOC

- M'Ama

- Soffio

- Cabernet

- Merlot

Besonderes Augenmerk wird auf Weine aus resistenten Rebsorten gelegt, die eine einzigartige Gelegenheit bieten, innovative Ausdrucksformen der Weinherstellung zu entdecken.

Die Verkostung wird mit einer regionalen Wurst- und Käseplatte (150 g pro Person) begleitet, die sorgfältig mit ausgewählten lokalen Zutaten zubereitet wird.

Es handelt sich um ein geselliges und informelles Erlebnis, bei dem Wein, Freundschaft und das Vergnügen, gemeinsam am Tisch zu sitzen, im Mittelpunkt stehen.